Chefir pentru sugari

Pentru hrănirea copiilor în fază incipientă, chefir este necesara in dieta. La urma urmelor, acest produs ajută la normalizarea microflorei intestinale, îmbunătățește imunitatea, prevenirea infecției intestinale. Și acest produs este bogat in calciu, vitamine și minerale.

Chefir pentru sugari - un produs foarte special nu este potrivit pentru băuturi care este consumată adulți pentru un copil mic. Pentru hrănire este necesară pentru a cumpăra iaurt special pentru copii. Dar cea mai bună soluție este de a pregăti pentru sugari iaurt la domiciliu.

Cum de a găti iaurt de casă pentru sugari?

iaurt de casa pentru sugari să nu fie ușor și nu va dura mult timp. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

oală pentru lapte de fierbere;
lot de sticlă pentru prepararea chefir;
lapte;
maia.

Necesitatea de a utiliza o oală în care laptele nu este ars, iar acest lucru înseamnă că este mai bine să nu utilizeze pentru a face iaurt pentru sugari la domiciliu ca smalțului ware feluri de mâncare pentru lapte de fierbere.

Laptele poate alege de la domiciliu sau de vacă pasteurizat obișnuită, pur și simplu nu în nici un fel conținutul de grăsime al produsului nu trebuie să depășească 3,2%.

Ca iaurt ferment poate fi folosit shoplifter. Dar dacă vă întrebați cum de a face copii de iaurt sănătos, atunci trebuie să fie luate în considerare următorii parametri pentru selectarea produsului din lapte fermentat:

iaurt, folosit pentru a fermenteze în cauză trebuie să aibă un termen de valabilitate de cel mult 10 zile;
în produsul trebuie să fie fără aditivi străine ar fi conservanți, coloranți, umpluturi aromatizanți;
nici un iaurt, smântână și pot fi folosite pentru a fermenteze;
pentru a îmbunătăți calitatea materiei prime poate fi adăugat bifidobacterii.

Apoi, totul este simplu:

Lapte fiert si se lasa la foc mic timp de 1-2 minute, apoi se lasă să se răcească, și este de dorit să nu se rearanja feluri de mâncare într-un loc răcoros - gustul produsului original va fi mai bine.
După răcirea laptelui puțin sub temperatura corpului uman, se toarnă laptele în cupe sterile, pentru a le adăuga o lingură de iaurt sau smantana, se amestecă și se lasă pe masa de bucătărie.
Dacă doriți să utilizați bifidumbacterin opțional, atunci acesta se adaugă simultan cu aluat.
După aproximativ 6-8 ore într-un cheag de sticlă tip apare Kiselny, iar apoi puteți muta castron cu iaurt într-un loc răcoros.
Douăzeci și patru de ore după preparare, va fi gata de o zi chefir.

iaurt pentru sugari atunci când se administrează

Trebuie amintit că feluri de mâncare, pe care le utilizați pentru a face iaurt pentru sugari, trebuie să fie sterile.

Când pot începe a da copii de iaurt?

De obicei, vârsta la care se pot face iaurt pentru sugari, pediatri determinat în 6-7 luni, în cazul în care copilul este hrănit cu biberonul, și 8 luni, în cazul în care copilul este alaptat. Cu toate acestea, produsele lactate administrat cu precauție, deoarece lingurile într-o zi și pentru a aduce o porție de iaurt a fost de 100 ml.