Ce este bergamot și cum arată?

Toate dintre noi auzind expresia „ceai negru cu bergamota.“ Și nu toată lumea știe cum arată o plantă bergamot, care se adaugă în același ceai, și, în general - ceea ce este. Deci, beragmot - o familie de plante Rutaceae, care includ fructe citrice. Fructele de aspectul său foarte similare cu lamaie. Este extras din uleiul de coaja, se adaugă la ceai aroma. O astfel de ceai calmeaza si imbunatateste digestia.

Plant Descriere bergamota

Bergamot - planta arborescenta care creste de la 2 la 10 de metri în înălțime. Chron răspândirea sa, larg, tulpini groase, care se extind în sus din trunchiul principal la un unghi ascuțit.

Atunci când florile bergamot, copacul are o aromă plăcută puternică. Florile sale sunt adunate în pachete mici sau cresc individual. Fructele sunt formate și se coc la începutul iernii. Principalul semn al îmbătrânirii completă - formarea întunecarea pielii dens și semințe.

Despre condimente bergamota

În natură, bergamot nu crește, acesta este adus în mod artificial de oameni. Și numele a primit în onoarea orașul Bergamo în Italia. Cultivat pentru uleiul esențial, adică, ca și culturile oleaginoase.

uleiul de bergamot este obținut nu numai din fructe, ci și din flori, frunze și lăstari tineri. Are un miros proaspat placut si este considerat cel mai bun ulei esential derivat din citrice. Utilizați nu numai pentru ceai, dar, de asemenea, în parfumerie.

De asemenea, uleiul esențial de bergamot prescris ca medicament. Din motive medicale, este utilizat de la 2 la 5 picaturi, dizolvate intr-o lingura de miere. dovedit științific acțiunea antidepresivă a uleiului de bergamot. Aceasta ajută cu epuizare nervoasă, oferind un efect calmant si relaxant, sau, în mod contrar, tonic și stimularea.

Cum altfel să utilizați bergamota?

În plus față de producția de ulei esențial, uneori carnea fructului este folosit pentru a face fructe confiate și marmeladă. De asemenea, fructele sunt folosite în gătit pentru a face blocaje. Peel este utilizat în timpul preparării siropuri, lichioruri și produse de cofetărie.

Adesea, bergamot parte a aditivilor biologic active, concepute pentru a îmbunătăți imunitatea și de a îmbunătăți starea generala de sanatate. ulei de bergamot este adesea inclusă în compozițiile utilizate pentru aromoterapie. De asemenea, se vindecă perfect, are proprietati diuretice si antihelmintice.

bergamot floare

În plus față de bergamot, în sensul convențional, destul de multe ori există mențiuni de flori de bergamotă, care nu au legătură directă cu instalația descrisă anterior nu au. Vorba e că în aproximativ secolul al 19-lea, frumos și luminos flori Monarda, exudat o aromă plăcută, foarte similar cu mirosul de bergamot, a ajuns să fie numit, prin analogie cu citrice.

Apropo, flori Monarda (Bergamota) sunt, de asemenea, de uleiuri esențiale, dar ierboase. Alte titluri sale - pene indian balsam din SUA, balsam de munte, ceai Oswego.

Flori bergamody-Monarda au un rizom puternic. Planta este foarte rezistent la boli și dăunători. Adesea, tulpini și mugurii de lămâie Monarda este folosit ca un condiment picant, care este bine impresionat de salate, preparate din carne și ceai aroma, cvas, gem.

plante perene, este foarte rezistent la secetă și rezistente la frig. Se dezvoltă bine pe soluri calcaroase ușoare, perfect răspunde la fertilizarea organică.

Monarda Frunze gri-argintii, lungi, lanceolate. Tulpina erecta, întins până la o înălțime de 1 metru. Înflorește în iulie-august, înflorire durează până la 2 luni. Florile sunt foarte decorative cu colorat de la roz-violet la purpuriu închis. Ele pot fi folosite pentru formarea de flori și pentru flori de decorare și mixbordere.

Video: bergamot

Video: Amouage "ciel" Amuazh Siel. Colecția mea de parfumuri.