Ce alimente contin fier?

Conținutul de fier în organism depinde de mulți factori externi și interni ai sănătății: dinți puternici, oase, unghii, păr, respirație profundă și nutriție a tuturor celulelor din organism. Valoarea fierului și a compușilor săi determinată prin participarea la sinteza hemoglobinei. În cazul în care glanda este mica, ea produce mai puțină hemoglobină începe anoxie a întregului organism.

beneficiu

Fier, așa cum sa menționat deja, este un element cheie în crearea hemoglobinei. Atunci când acest proces natural este rupt, vei pierde nu numai rezistență și nu se poate antrena o sarcină devine chiar și activități de rutină la domiciliu.

In plus sinteza hemoglobinei, fierul este de asemenea implicat în imunitate. -Leucocitară a produs peroxid de hidrogen care dezinfectează rana. Cu toate acestea, peroxidul poate afecta corpul nostru si, celulele intacte sanatoase din interior. Iron ne protejează de efectele nocive ale peroxidului.

De asemenea, fierul este parte a mioglobinei - depozit de oxigen al organismului. Mioglobina este generat de alimentarea cu aer, care, în cazul ții respirația ne salvează o vreme.

dozare

Înainte de a spune în ce alimente conțin fier, vorbesc despre doza de acest element, precum și cu privire la riscurile de excesul de fier din organism.

Pentru corpul feminin este mult mai important pentru a obține doza de fier decât bărbații, în plus, doamnele este necesar în cantități mai mari.

Pentru rata de zi cu zi o femeie sănătoasă de aportul de fier - 18 mg. În cazul în care, în același timp, efort fizic, rata ar trebui să fie majorat cu 30%.

Sarcina și fier - este, în general, un subiect separat. In timpul sarcinii, cel mai puțin fier - 33 mg. Cu faptul că, în cazul în care înainte de sarcină, ai fost așezat pe un regim alimentar strict (în termen de șase luni), sau suferă deficit de fier, pentru orice alt motiv, deficienta de fier in timpul sarcinii este oferit. În acest caz, consumul de alimente care conțin fier nu este suficient, ai nevoie de medicamente speciale.

produse

Acum, lucrul cel mai important - ce alimente sunt bogate in fier.

Fier există în animale și alimente vegetale. Animalele - conține fier feros este mai bine absorbit, și în plante - trivalent, pentru a asimila organismul necesită mai mult timp și efort, dar rezultatul - este mai rău.

Deficienta de fier predispuse la vegetarieni și aderenții de diete stricte, din cauza excluderii produselor de origine animală.

În primul rând, din produsele, care este bogat în fier ar trebui să fie numit carne și organe. Inclusiv, și curcan, rață, carne de vită, miel, porc, iepure. Maruntaie de conducere ficat.

De asemenea, contin fructe de mare de fier - scoici, creveti, scoici, etc.

De la alimente vegetale care contin fier, este demn de menționat - cereale ovăz, hrișcă și fasole (în special roșii). Acesta conține fier și chiar sfecla, fructe uscate, nuci, piersici, pere, caise, prune, struguri.

Pentru pește, conținutul de fier în ea este mult mai mic decât în ​​carne. Din reprezentanți ai clasei de pește, puteți sublinia roz somon și macrou.

Fier, precum și alte elemente esențiale urme, o mulțime de gălbenuș de ou.

Din toate cele de mai sus, unii dintre voi au ajuns la concluzia că cu siguranță fierul conținut în aceste produse, cele mai multe dintre care excludem riguros din dieta, care doresc să piardă în greutate.

compatibilitate

S-au spus despre compatibilitatea oligoelementelor, dar întrebarea rămâne încă 100% răspuns precis. Conform intelepciunea conventionala, fierul este bine absorbit în combinație cu acid folic si vitamina C, în același timp, nu este absorbit si previne usvoeiniyu de calciu în combinație cu acestea. Când este vorba de Badakhshan - aceasta, dar unii nutriționiști, în cazul produselor alimentare naturale a avizului, cum ar fi urme de elemente conținute în ea nu poate împiedica absorbția reciproc. Facă lumină în ea va generațiilor viitoare