Grăsimi în produsele alimentare

Cu siguranță puteți ghici că grăsimile din produsele alimentare sunt adesea cauza de prea mult la talie. Este adevărat: este în grăsime se află cel mai mare număr de calorii, dar este uneori dificil de a face față cu iubirea umană pentru alimente grase. Nu numai o persoană care aderă la standarde - grăsimi ar trebui să constituie nu mai mult de 20% din dieta de zi cu zi (aproximativ 40-50 g). Chips, orice alimente prajite, cremă de patiserie, carnati - toate acestea vă permite să depășească rapid norma, chiar daca mananci foarte putin de astfel de produse. Dacă alegeți alimente care sunt reduse in grasimi, cel mai probabil, va avea mult mai puține probleme cu a fi supraponderal.

Conținutul de grăsime în produsele alimentare

Acesta poate fi împărțit în tot ce mânca în mai multe grupuri pe baza cantității de grăsime în produsele alimentare. În funcție de conținutul de grăsime cinci categorii pot fi identificate la 100 de grame de produs care indică produsele alimentare care sunt bogate în grăsimi și care - conținut scăzut de grăsime.

1. Alimentele bogate in grasimi (80 grame). Această legumă, unt, ghee (grăsimi vegetale în principal, prezentate în exact tipul de produse), margarină, untură, grăsimi de gătit. Toate acestea este necesar să se utilizeze produse alimentare este limitată, deoarece aceste produse pot duce la creșterea rapidă în greutate în cazul în care te prea dus de val.
2. Produse cu grăsime mai mare (20 la 40 de grame). Este aproape toate tipurile de brânză, smântână și grăsime (20% grăsime), rațe, gâște, carne de porc și cârnați de toate tipurile, mezeluri lactate, șprot, orice prăjituri, ciocolată, halva. Astfel de produse ar trebui să fie, de asemenea, utilizate foarte atent și cu moderație, pentru că, spre deosebire de primul grup, care este de obicei folosit treptat, mulți nu știu pașii din aceste produse.
3. Produse cu un conținut moderat de grăsime (10 până la 19,9 grame). Această brânză de vaci grăsime, brânză, înghețată, ouă, carne de miel și de carne de pui, cârnați de vită, ceai și cârnați dietetice, precum și pește gras - somon, sturioni, saury, hering, caviar. Aceste produse sunt recomandate pentru a fi utilizate în mod regulat, pentru că, la un conținut relativ scăzut de grăsime se pot potrivi cu ușurință în orice dieta, de ce sunt baza unei diete corecte, echilibrate.
4. Produsele cu un conținut de grăsime redus (de la 3 la 9,9 grame). Acest lapte, iaurt de grăsime, înghețată lactate, Brânză Bold, carne de vită, oaie macră, stavrid, macrou, somon, hering, slabă, coacere, șprot și bomboane fondante. Aceste produse pot fi incluse în dieta fără frică, pentru că, chiar dacă utilizați lor relativ abundente, nu este atât de mult rău pentru tine și silueta, dar va da organismul are nevoie de grăsimi.
5. Produse cu conținut redus de grăsimi (mai puțin de 3 grame). Aceasta fasole, cereale, proteine ​​din lapte, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, cod, merluciu, pâine, biban, stiuca. Mananca aceste produse sunt absolut sigure, ele sunt potrivite chiar și pentru cei care aderă la dieta stricta pentru pierderea în greutate.

Inutil să spun că produsele alimentare care conțin grăsimi, au diferite grade de utilitate pentru organism. Aceasta depinde de tipul de grăsimi.

Grăsimile din produsele alimentare: utile și dăunătoare

grasimi nesaturate si polinesaturate pentru oameni - cel mai util, și acestea sunt în ulei vegetal accesibil. Acizi grași saturați, dimpotrivă, greu, greu de digerat și nu foarte util pentru o persoană (această carne de oaie și carne de vită grăsime, untură, ulei de palmier). Alimentele cu grasimi saturate ar trebui să limiteze în dieta ta. Deci, pe scurt:

1. Produsele alimentare care conțin grăsimi saturate - branza, galbenus yachny, grăsime și carne, seu, creveți și homar, lapte și produse lactate, ciocolată, frișcă, ulei de palmier, ulei de cocos și unt.
2. Produsele alimentare care conțin grăsimi nesaturate - arahide, măsline, păsări de curte, avocado, păsări de curte, caju, măsline și arahide uleiuri.
3. Produsele alimentare care conțin grăsimi polinesaturate - migdale, semințe de floarea-soarelui, nuci, pește, porumb, semințe de in, semințe de rapiță, semințe de bumbac, floarea soarelui și soia uleiuri.

Video: diabet zaharat. Tratamentul diabetului zaharat de tip 2: grasimile din alimente. + 38-067-992-40-62

Video: Scoala de nutritie Vitamaks. grăsimi №3