Pâine cu banane

pâine de banane din America (pâine cu banane, ing.) - prăjiturile tradiționale populare în bucătărie modernă din America de Nord. De fapt, este o turtă dulce, principalul ingredient pentru prepararea cărora sunt banane coapte. De asemenea, banane pâine populară în Australia. Acesta conține cantități mari de carbohidrați, astfel că poate fi recomandat ca o sursă bună de energie în timpul sarcinilor intensive prelungite (munca fizică grea, unele sporturi, cum ar fi maraton).

Banana Paine Rețetă

Probabil prăjituri reteta de banane format până la sfârșitul secolului al XVIII-lea și a fost mult mai răspândită la sfârșitul secolului al XIX-lea - de această dată în America de Nord, au fost create condiții favorabile pentru transportul rapid al produselor perisabile. Putem afirma cu încredere că rețeta exact nu a apărut mai târziu decât în 1933 (a fost publicat pentru prima pâine de banane reteta într-una din cărți de bucate din America de Nord a fost înregistrat în acest an). Mai târziu, au existat diferite variante de reteta, și chiar a început să fie vândute gata pentru copt amestecuri de pulberi din acest desert populare.

Gătit Banana Pâine

Cum de a găti pâine banane în America? Pentru a pregăti tort banane nevoie de banane coapte, făină de grâu (mai bine - din grâu dur), unt din cereale integrale naturale, lapte, ouă, zahăr (trestie de zahăr, de preferință, maro), și praf de copt. Puteți folosi, de asemenea, fulgi de ovăz sau fulgi de ovăz la sol. În cazul în care intoleranta la lactoza poate inlocui laptele cu lapte de soia sau tofu moale. Puteți adăuga, de asemenea, la aluat confiate, nuci măcinate, fructe uscate și unele condimente (scortisoara, vanilie, șofran). Bananele sunt cele mai bune pentru a utiliza răscoapte, cu pielea întunecată.

pâine cu banane: reteta clasica

Deci, pâine de banane. Reteta este simpla.

ingrediente:

Bananele 4-6 (în funcție de mărime);
3 ouă de pui;
30 ml rom;
300 grame de făină de grâu;
200 g de unt natural;
100 g de zahăr;
80-100 grame de nuci măcinate (orice);
un vârf de cuțit de vanilie și scorțișoară;
pinch de sare;
un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu, otet stins - ca agent de dospire.

Mod de preparare:

Pasul unu - să pregătească aluat pentru pâine de banane. Curăță-coaja de banana, pulpa razomnom într-un castron, se amestecă ouăle și untul înmuiat. Adauga vanilie, scorțișoară și rom. Se amestecă bine și se va adăuga treptat faina, cernuta în mod necesar - ca Cupcake obține mai elaborat. Adăugați un vârf de cuțit de sare, un varf de cutit de bicarbonat de sodiu, sa stins în oțet și zahăr. Puteți framanta greutatea mâinilor tale, dar puteți folosi un mixer sau blender. Se adaugă la aluat măcinat nuci (lăsând o cantitate mică de stropire). Nuci nu ar trebui să se pisa prea fin - textura neuniforma a testului, în acest caz, este mai de preferat.

Pasul doi - pâine pechom

Cum se coace pâine de banane? Cel mai adesea, acest lucru se face folosind forme dreptunghiulare, dar acest lucru nu este principalul, puteți utiliza orice formă de briose sau mini briose. Formularul trebuie să fie uns cu ulei. Puteți, desigur, forma prostelit uns cu ulei de hârtie de copt. Acum Spill aluat în tigaie reteta pâine de banane și resturi uniform prisyplem de nuci măcinate. Cuptorul trebuie să se încălzească mai întâi până la o temperatură de 160-180 C. Bake brioșe banane va timp de aproximativ 60 de minute. Dorința de a supraveghea vizual pentru rumenire, caracteristica miros apetisant, dar puteți cu ajutorul unui băț de lemn, piercing uscat cu o scobitoare sau un meci în mijloc - un meci ar trebui să rămână uscat. tort gata în formă de pus pe un prosop umed - după o astfel de procedură, va fi mai ușor pentru a elimina.

Gata tort delicios si savuros de banane este mai bine să prezinte un pic rece. Puteți avea la fel de plăcintă, sau răspândirea pe unt, piure de fructe, gem, gem, gem. Pentru un tort de banane poate servi ceai, cafea, cacao, yerba mate, rooibos, băuturi Lapacho, suc, lapte.