Carne zrazy cu ou

zrazy, Acesta este, în esență aceleași cotletul cu umplutură. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustoase și ofertă din cauza o varietate de umpluturi. Ei nu numai carne, cartofi folosi, de asemenea, pește, și chiar cereale. Acum vă vom spune cateva retete pentru prepararea zrazy carne.

carne zrazy cu ou

ingrediente:

• carne de porc la sol - 500 g;
• ou de pui - 4 buc;.
• verdeață - 1 buchet;
• ceapa - 2 buc;.
• suhari- pâine 4 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Ouă de pui cu apă rece și se fierbe să se răcească. Curata si se taie în cuburi mici. Se toaca marunt si se amesteca cu ierburi de ouă. În carnea tocată se adauga ceapa tocata marunt, sare, piper, puțină apă și se amestecă bine toate formează tortilla. La mijlocul fiecărei carne de umplere tortilla depun ouăle și verde, și de a face zrazy. Maruntiti-le pesmet și ouă. Se încălzește tigaie, se toarnă ulei vegetal și se prăjește zrazy din doua parti, pana se rumeneste undeva 4-5 minute pe fiecare parte. Se serveste la masa sub formă de căldură.

carne zrazy cu ou si ceapa

ingrediente:

Pentru umplutura:

• Carne - 1 kg;
• Ceapă - 1 buc;.
• pâine albă - 2 bucăți;
• lapte sau apă -30 ml;
• -1 buc ou.;
• sare, piper.

Pentru umplutura:

• Ceapă 2 buc.;
• Ouă - 5 buc;.
• -80 g unt;
• sare după gust.

Pentru sos de smantana:

• Crema - 0,5 kg;
• faina - 1 lingura. lingură;
• apă;
• sare, piper.

preparare

Tocatã face multe tipuri de carne. Adăugarea a trecut printr-o mașină de tocat ceapa, ou, câteva bucăți de pâine înmuiate în apă sau lapte, sare și piper negru. Framanta bine si tocatã trăgându. Knock out în mod necesar, în caz contrar zrazy nostru va cădea în afară atunci când prăjiți.

Se prepară umplutura. Ceapa se taie în cuburi mici si se prajeste in unt sub capac. Se fierb ouale fierte tare și să le taie în bucăți mici și se amestecă cu ceapa preparate. Formarea zrazy. Pentru a face acest lucru, să ia o bucată de carne, aplatizați-o într-o clătită pe la jumătatea distanței pune umplutura și a pus laolaltă marginea ca o plăcintă, laminate în făină sau pesmet și se prăjesc pe un ulei foarte fierbinte până la rumenire pe ambele părți. Ori zrazy prăjit într-o tigaie.

Acum proceda la prepararea sos de smântână. Prajiti faina intr-o tigaie, răspândit treptat smântână și se amestecă pentru a evita formarea de noduli formate. Adăugarea de apă caldă, sare, piper și se aduce la fierbere. Ne umple sosul nostru zrazy și se fierbe 20 de minute. gata preparate sunt servite la masă.

carne zrazy cu ou și brânză

ingrediente:

Pentru umplutura:

• Carne de porc - 2 kg;
• grăsime - 0,5 kg;
• ceapa -3 buc.;
• Usturoi - 5 catei;
• Oua - 3 buc;.
• sare, piper.

Pentru umplutura:

• Oua - 4 buc;.
• unt - 2 linguri. linguri;
• muștar - 5, art. linguri;
• Brânză - 200 g;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. lingură.

preparare

Carne și tăiate de grăsime în bucăți mici și sărind peste cu ceapa si usturoi printr-o mașină de tocat carne. Adăugați la umplutura trei ouă crude, sare și piper. Toate se amestecă bine.

Ouăle pentru fierbere de umplere într-un loc răcoros și freca pe o răzătoare grosier, se adaugă untul și un pic de sare, se amestecă totul. Luați în palma o cantitate mică de carne, must, pentru a obține tort în centrul sa răspândit 2 lingurite de umplutura si forma zrazy noastre. Deci, nu cantitatea potrivită de hamburgeri. Pune-le pe tava, unsă în prealabil și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. După 30 de minute, ne scoate zrazy noastră și fiecare câte 1 oră. Lingură de muștar și aplatiza pe suprafață. Returnarea coacerea în cuptor pentru încă 20 de minute. Cinci minute până la gătit, fiecare Intindeti pe 1 felie de brânză și dau topește. carne zrazy cu ou și brânză gata!

zrazy carne cu ou de prepelita

ingrediente:

• carnea de vită - 600 g;
• Ceapă - 1 buc;.
• pulpă de pâine albă - 50 g;
• ou de pui - 1 buc;.
• oua de prepelita - 15 bucati.

preparare

Carne, ceapă și pesmet carne tocată de două ori. Deci, zrazy va fi mai tandru. În carnea de vită se adaugă ou, sare, piper după gust și se amestecă totul bine. Ouă de prepeliță fiert si se purifica. După aceea, clătiți-le sub jet de apă pentru a îndepărta resturile de coajă.

Noțiuni de bază de modelare zrazy. Efectuarea mărunțiți două pastile pune ou de prepelita si ele se combină cele două jumătăți, oferind o formă rotunjită. Le-am pus pe tigaie, uns cu ulei, și se coace în cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute. Aceste zrazy pot, de asemenea, se prăjește într-o tigaie.

Video: Carne cu ou si lukom🍴 zrazy