Lichior de cafea

lichior de cafea - foarte parfumat, corpolent și destul de o băutură tare, care este sigur de a avea de a evalua toate fanii acestor soluții. Având un gust suficient de ascuțit, lichior de cafea este rar utilizată în forma sa pură, este adesea baza pentru multitudinea de cocktail-uri, băuturi diluate, sau cel puțin cu gheață. Cum de a găti lichior de cafea la domiciliu, vom acoperi în acest articol.

Reteta lichior de cafea mexican

ingrediente:

apă - 4 v.;
Zahăr - 4 linguri;.
vodca - 2-3 linguri;.
cafea măcinată natural - 1/2 st;.
Vanilie - 1 pod.

preparare

Vanilie pod tăiat în jumătate și se extrage din ea semințe cu un cuțit. Se amestecă vodca de vanilie. Numărul vodca conform defini puterea băuturii dorite, respectiv, logic să presupunem că mai lichior greu nevoie de 3 pahar de vodca, pentru mai robust - 2.

Vodka cu vanilie trimite cafea măcinată naturale, un bun amestec toate ingredientele.

Acum este siropul de zahăr de timp. Într-un castron, se amestecă zahăr și apă, a pus totul pe foc și să aștepte până atunci, până când zahărul se dizolvă. Se umple siropul la ingredientele rămase. Nu uitați să verificați dulceața băuturii, adăugarea de sirop treptat, încercând în mod constant la băuturi alcoolice.

Acum rămâne cel mai dificil - să aștepte timp de 3 săptămâni, până când infuzia de băutură, atunci ar trebui să fie trecut printr-un filtru de cafea, și apoi se bucure de gustul minunat.

Cum să bea un lichior de cafea? Foarte simplu, este suficient pentru a adăuga un cuplu de cuburi de gheață și ați terminat!

Cum se face un lichior de cafea și coniac?

Adăugarea de coniac pentru a bea lichior de cafea face mai parfumată și îi va da „aroma“ lui.

ingrediente:

cafea macinata - 50 g;
coniac - 600 ml;
apă - 600 ml;
. Sucul de lamaie - 1 linguriță;
-250 g zahar

preparare

Să începem cu prepararea de sirop de zahăr: zahăr se toarnă jumătate din toată apa și a pus pe foc. Așteptați până când siropul se ingroasa, iar cristalele de zahar se dizolva complet.

Utilizarea apei rămasă pentru prepararea cafelei, care, după preparare ar trebui să fie acopere bine și să insiste pentru aproximativ o zi. După o zi de amestec de cafea cu sirop, suc de lamaie si sticle de coniac si se lasa la infuzat timp de 3 săptămâni.

Lactate si lichior de cafea

Lactate și lichior de cafea este numele comercial „Bailey“. Această băutură are un gust mai ușoară și dulceață mai mult.

ingrediente:

vodca - 500 ml;
cafea instant - 1 lingura. lingură;
vanilie - 1 pod;
lapte condensat - 1 bancă;
smântână (grăsime) - 400 ml.

preparare

Din vanilie semințe de pliculețe de extract și bate-le cu un mixer cu lapte condensat. cafea instant toarna o lingura de apa, astfel încât să se obțină o pastă groasă. Adăugați laptele condensat la cafea, totul se agită din nou, fără a opri mixer, se toarnă crema într-un curent subțire. În sfârșit, și cel mai important ingredient - vodca, l-am amesteca cu restul de ingrediente. Cafea si lichior crema este gata!

Acum puteți mânca bea cu gheata, sau de a face cocktailuri cu lichior de cafea noastre, cum ar fi celebrul Cocktail B-52.

Cocktail B-52 cu lichior de cafea

ingrediente:

lichior de cafea pură - 30 ml;

lactate și cafea lichior - 30 ml;
lichiorul de portocale "Quantro" - 30 ml.

preparare

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de un bar, bine, sau în cazuri extreme, o lingură comună, și, desigur, o mână de echilibru.

În partea de jos a ochelarilor pentru fotografii se toarnă lichior de cafea pură, după el, partea din spate a unui flux subțire lingura pentru a umple din nou de casă „Baileys“, și în final, printr-o tehnică similară pour „Quantro“. Aprindeți un cocktail înainte de a mânca, bea printr-un pai.