Shortbread

Acum, noi vă oferim o rețetă pentru un simplu, dar în același timp, produse de patiserie foarte gustoase. Biscuiți din aluat ca și toată lumea știe din copilărie - acestea sunt întotdeauna vândute în cantinele școlare.

Shortbread - reteta

ingrediente:

făină - 400 g;
Oua - 2 buc;.
Zahăr - 100 g;
margarina - 200 g;
Med. - 1 linguriță;
. Praf de copt - 1 linguriță;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Se separă gălbenușul de ou o proteină. Se topeste mierea într-o baie de apă, iar când se răcește, se amesteca cu gălbenuș de ou. Al doilea ou, proteine, zahăr și sol margarina dedurizată la omogenitate, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Apoi se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Frământați aluatul pentru o biscuiți din aluat fraged dens. Scoateți-l în frigider timp de 30 minute După aceea, aluatul este rulat într-un strat de aproximativ 8,10 mm grosime, tăiate biscuiți, lubrifiază amestecul lor de miere-ou. Se coace în cuptor la 220 de grade timp de 12-15 minute.

aluat shortbread cu smântână - o rețetă pentru biscuiți

ingrediente:

făină - 800 g;
Oua - 3 buc;.
Crema - 200 g;
zahar - 1.5 cesti;
soda, otet hidratat - 1 linguriță ;.
vanilie zahar - 1 pachet;
margarina - 200 g;
Sare - un vârf de cuțit

preparare

măturică ou cu zahăr pentru a da o spumă pufos. Amestecul de produs și adăugarea de soda smântână, reteta de patiserie fraged pentru biscuiți cu otet hidratat, se amestecă. Adăugați margarina topită, zahărul vanilat și sarea si se framanta din nou. Apoi se adaugă treptat făina și continuă să se framanta. Intindeti aluatul într-un strat de pulbere de pe partea de sus ușor de aproximativ 1 cm grosime. Zahăr ei și un pic rola cu un ac de rulare. Biscuiți tăiate forma dorită. Coacerea ușor presărată cu făină și răspândirea-l gol. La o temperatură de aproximativ 200 de grade biscuiții va fi gata de minute după 15. Ei bine, asta ai făcut un mare plus la petrecere de ceai. Cu laptele astfel korzhechki, de asemenea, merge perfect.