Coacaze jeleu Red - reteta

Iubitorii de jeleu, sau deserturi cu conținut caloric scăzut, cu siguranță se adună pentru mai multe retete delicioase de la acest articol, pentru că astăzi suntem de învățare pentru a găti jeleu de coacăze.

Ia coacăze într-un sezon nu este dificil, pentru că mulți vor găsi cu siguranță o pereche de arbuști de fructe de pădure în țară. Și chiar dacă nu sunt suficient de norocos pentru a găsi fructe de pădure proaspete, posibilitatea de desert pentru a se bucura de coacaze nu ocoli partea ta, ca jeleul pot fi ușor preparate pe baza de fructe congelate.

Ei bine, trece la rețete.

Jeleu cu coacăz roșu fără gelatină

ingrediente:

coacăze - 750 g;
zahăr - 500 g

preparare

La încălzire moderată se încălzește 70 ml apă și coacăze ouătoare spălate. Așteptați până când toate boabele încep să se spargă și să dea suc, le ajuta in lingura de lemn. suc fierbe Eliberate.

Adăugați la conținutul de zahăr tigaie, se amestecă și se lasă la foc mic timp de încă 3-4 minute.

Viitorul coacaze jeleu încordate prin tifon și se toarnă în bănci, acoperă capacul hexanoic sau hartie de copt, și se lasă să se solidifice în frigider.

gelatină currant Jelly

Adăugați un gust neobișnuit de un fel de mâncare, puteți utiliza o cantitate mică de alcool: vin de masă, port de calitate sau lichior de coacăze, perfect face față acestei sarcini.

ingrediente:

currant - 500 g;
zahar pudra - 1 lingura;.
gelatină - 15 g;
Port - 150 g;
Crema - 150 ml.

preparare

Înainte de a prepara jeleu de coacaze, gelatina trebuie sa se toarna 5 linguri de apa rece sau lapte și un concediu hulă.

coacăze spălat, și trimite într-o cratiță cu un pahar de apă și 2/3 cană de zahăr pudră. Noi aducem amestecul la reflux și se filtrează printr-un sirop.

Pentru a prepara un amestec de gelatină de jeleu de coacaze rosii, trebuie amestecate împreună într-un port cratiță, gelatină înmuiate și 2/3 cană cu apă. Fierbe amestecul la foc mediu până la dizolvarea completă a gelatinei și apoi se amestecă cu sirop de coacaze. Se toarnă jeleu pe cupe și trimite în frigider timp de 5-6 ore.

Din boabele rămase pot fi gătite piure de cartofi, aceasta ar trebui să le bici într-un blender, împreună cu resturi de zahăr pudră și slivkami.Podaem jeleu, garnisite cu boabe proaspete, frunze de menta si piure de coacaze.

Rețetă congelat jeleu de coacaze

ingrediente:

currant - 200 g;
Zahăr - 200 g;
gelatina (granule) - 1 lingura. lingură;
apă - 500 ml.

preparare

Gelatina se înmoaie în apă de sticlă timp de 1 oră. Odată ce gonflarea gelatină - se dizolvă într-o baie de apă.

coacăze congelate fierte împreună cu zahăr în apă clocotită timp de 1 minut. Amestecând, se toarnă amestecul în sirop de gelatină cu boabe. baza de filtrare pentru jeleu prin tifon și îmbuteliate pe formatorului. Noi da coagula în frigider timp de câteva ore.

jeleu de coacaze fără gătit

Coacăze este un record pentru conținutul de vitamina C, înaintea acestui parametru, chiar citrice! Prin urmare, pentru a nu pierde vitamina stoc de valoare

Vă recomandăm găti coacaze jeleu fără tratament termic.

ingrediente:

currant - 200 g;
zahăr - 250 g

preparare

Coacaza spălat și iterăm. Aceste fructe de padure, care au fost „selectate“ must și cu atenție stoarce sucul de la ei. Sucul de coacaze amestecat cu zahăr până la dizolvarea completă a acestuia din urmă. Se toarnă jeleu pe bănci și se acoperă cu capace de pergament.

stafidă jeleu această rețetă se va dovedi nu la fel de rezistente ca și în rețetele care conțin gelatină, dar beneficiile sale vor fi mult mai mare.