Somon somn

Dacă sunteți un iubitor de pește și distractiv să-l gătească acasă, va fi întrebam cum de a găti somn somon, care are un gust foarte delicat, iar acest lucru dă un consistent destul. somon Ready poate fi destul de o lungă perioadă de timp păstrat în frigider, și el te va ajuta întotdeauna dacă oaspeții neașteptate coborî.

Balik somn - reteta

Înainte de a face un somn somon, aveți nevoie pentru a alege un pește bun, depinde de rezultatul final. Catfish ar trebui să fie în stare proaspătă și cea mai groasă, de la ceea ce puteți găsi.

Ia carcasa alese, amintiți-vă pentru a elimina pielea, scoateți peritoneu și coaste. Ar trebui să fie lăsat numai pentru sărare file de sine. Se taie în bucăți. In partea de jos a vasului, care va fi sărat (mai bine pentru a lua un pahar sau ustensile emailate), se presară sare și superioară cu fileurile, apoi sare din nou și din nou fileul. straturi alternative astfel încât până la sfârșitul peștelui.

Acoperiți vasul cu un capac și se păstrează în frigider timp de 3 zile. Apoi scoateți peștele, se spală și se închide într-un loc bine ventilat. Lasă-l pe timp de 3-4 zile, dar asigurați-vă că nu a fost uscat file. Când provyalitsya pește, înveliți în folie și se lasă să se întindă într-un loc rece timp de 3 zile.

După aceea, se taie în felii subțiri de file și de a ajuta-te.

somon somn

Gătit pește în această rețetă va dura mai puțin timp, dar gustul este același delicios.

Somnul secționează astfel încât un file din stânga. Se taie bucăți de ea, 5-6 cm grosime și culoare. Ori în jos felii de colt intr-un bol de decapare, astfel încât piesele se sprijină reciproc și acoperă sare grunjoasă de sus. Dacă doriți să se stabilească pe partea de sus al doilea strat de pește și de asemenea, se presara cu sare.

Se pune un recipient timp de 2 zile în frigider, apoi scoateți peștele, se spală și atârnă piesele într-un loc rece pentru câteva zile. După acest timp, somonul este gata.