Chiftelele de cartofi piure

Se întâmplă ca după masă precedentă, a lăsat o sumă decentă piure de cartofi. Nu aruncați aceasta trebuie într-un fel de benefic și reciclate punct de vedere economic. Din piure de cartofi pot fi fierte o burgeri delicioase și consistent - soluție bună pentru masa de prânz. Desigur, avem nevoie de alte produse.

Cum se face un piure de cartofi chiftele?

Strict vorbind, prepararea chiftele de cartofi piure - caz simplu, ideea generală este după cum urmează: la baza de piure de cartofi adăugarea componentului liant (de obicei, ou și / sau făină, brânză rasă), pot fi introduse în amestecul de excipienți vkusoobrazuyuschie. Apoi, chiftelele prăjește într-o tigaie sau se coace în cuptor, care este mult mai util din punct de vedere al nutriției.

Chiftelele de piure de cartofi cu branza si ciuperci

ingrediente:

piure de cartofi - 300 g;
ou de pui - 2 buc;.
Ciuperci fresh - 5-8 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
ras brânză tare - 3 linguri. linguri;
făină sau amidon.
verdeață;
Condimente;
ulei vegetal sau peretoplenny grăsime de pui.

preparare

ceapă și ciuperci și passeruem fin cotlet cojit sau prăjește ușor într-o tigaie cu unt. Protushivaem timp de 15 minute, se adaugă condimentele.

In vasul de lucru se combina piure de cartofi, ceapa, amestec de ciuperci, brânză rasă și ouă. Adăugați ierburi tocate. se amestecă energic furca (dacă este un amestec apos, pentru a regla consistența făinii sau amidon) pentru a forma chiftele .Udobnee numai folosind inele circulare speciale din oțel inoxidabil, care ar face o economie bună, cel puțin în acest scop. Dacă nu inele, formează chiftelele cu umed chiftele de cartofi piure mâini folosind o lingura. Prăjirea chiftele într-o tigaie cu ulei flip.