Dorada la cuptor în folie

Dorada (dorado) sau altfel Redfin - pește uimitor care trăiește în Marea Mediterană. Ea are o carne albă delicată, aromă și gust rafinat delicios dulce. Acest pește nu este aproape la toate oasele, carnea și conține multe elemente și vitamine utile urme, care au un efect pozitiv asupra organismului. Gătitul dorado poate fi pe - în moduri diferite - de a prăji, braise, se fierbe, se coace.

Dorada coaptă în folie, frumos decora orice cina festivă. Finit vasului perfect cu măsline și sos de vin alb. Dar pentru un fel de mâncare parte este mai bine pentru a găti orez fiert și legume prăjite.

Dorada coaptă în folie cu legume

ingrediente:

dorado pește - 2 buc.;
clopot ardei rosu - 1 buc;.
ardei galben - 1 buc;.
rosii cherry - 5 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
rădăcină de ghimbir - 10 g;
ulei de masline - 2 linguri. linguri;
sare, piper negru - dupa gust.

preparare

Ardeii și roșiile se spală bine și se usucă cu un prosop. Nu ardei îndepărtați toate semințele și miezul, se taie în fâșii. Ceapa si purifica cu rosii si ghimbir tăiat în cuburi. Se toarnă în tigaie un pic de ulei de măsline, se încălzească și răspândirea legumele tocate. Fry aproximativ 5 minute, amestecând continuu. Asezonate cu sare, piper și se amestecă bine.

Acum vom lua peștele, scoateți și se spală interioare. Se taie foaia de folie îndoite în jumătăți, o jumătate lubrifiază ulei vegetal și pus în tavă de copt. dorada la cuptor Pune legumele și peștele, astfel încât roșiile au fost inserate în fantele branhiale de pește. Capacul superior cu toată a doua jumătate a foliei în avans și trimite un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 25 minute.

După plătică coaptă în cuptor, este aproape gata, se introduce o scobitoare din lemn în aripioarele din spate, și se lasă astfel încât până când peștele copt. Acest fel de mâncare se dovedește foarte gustos, devine un gust uimitor, dar din cauza de legume coapte va fi o opțiune excelentă pentru o cină copioasă completă.