Turcia cu brânză

Carnea de curcan este considerat un regim alimentar și de foarte mare ajutor. De exemplu, conținutul de fier este cu mult mai departe și de pui de carne de vită și chiar. În plus, carnea conține foarte puțin colesterol și bine absorbit. Mai jos sunt retete interesante pentru curcan și brânză.

chiftele de curcan cu brânză

ingrediente:

• curcan - 250 g;
• Brânză - 150 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• ou - 1 buc;.
• sare, piper negru măcinat.

preparare

Ceapă fărâmița fin și prăjite în ulei vegetal până transparent. carne tocată de curcan carne, brânză, trei pe o răzătoare. Se combină toate ingredientele, se adaugă 1 ou, piper, sare și tot ce se amestecă bine. mâinile umede formează chiftele. Intr-o tigaie se încălzească uleiul și răspândirea burgeri. Fry pana se rumeneste pe ambele părți, apoi se reduce flacăra și se fierbe sub capac închis încă 7 minute.

Salata de curcan cu brânză

ingrediente:

• Syr Curd 200 g;
• salată (frunză) - 300 g;
• roșii cherry - 300 g;
• afumat piept de curcan - 200 g;
• ardei rosu dulce - 1 buc;.
• Med. - 1 linguriță;
• oțet de mere - 30 ml;
• ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
• Muștar - 2 lingurițe ;.
• . Hrean - 1 linguriță;
• Busuioc - 1 buchet;
• sare, piper.

preparare

punerea muștar, miere, ulei și oțet. Se adaugă sare și piper după gust. se spală busuioc sub jet de apă, apa este scuturat de frunze și se termină. roșii cherry tăiate în jumătate. Ardeii grași scoate miezul și se taie în cuburi. piept de curcan și se taie în cuburi. Noi combina toate ingredientele și se amestecă. se amestecă brânza de vaci cu hrean. 2 lingurițe umezit cu apă și cu forma lor de ajutor perlele 10, care sunt răspândite pe partea de sus a unei salate.

Turcia cu ananas și brânză

ingrediente:

• curcan file - 1 kg;
• lapte - 200 ml;
• brânză - 200 g;
• conserve de ananas (cercuri) - 1 bancă;
• sare, piper.

preparare

Fileurilor tăiate în felii, ușor se resping și îmbibate timp de 1 oră în lapte. Cuptor încălzit la 180 de grade, întinse pe o cotlet de copt pritrushivaem sare și piper lor, plasați felie sus de ananas și presărat cu brânză rasă. Puneți în cuptor timp de 20-25 de minute. Chiftele gata de curcan cu brânză și ananas servit la masa cu piure de cartofi și salată de legume.

Turcia și brânză în multivarka

ingrediente:

• curcan file - 400 g;
• ciuperci - 250 g;
• Sos de soia - 40 ml;
• rosii - 1 buc;.
• brânză - 100 g;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Fileul feliate la o grosime de aproximativ 1 cm. Le-am întins pe jos și se toarnă Multivarki sos de soia. Ciuperci tăiate în cuburi, răspândit în partea de sus a cărnii. Apoi așezați feliile de rosii tocate. Toate acestea sunt pe partea de sus a adormi cu brânză rasă. Închide multivarku, pentru a alege modul „Tighai-legume“ și 20 de minute de timp de preparare. curcan Gata cu branza, ciuperci și roșii pot fi, opțional, presărat cu mărar tocat.

Role de curcan cu brânză

ingrediente:

• curcan file - 600 g;
• brânză "feta" - 150 g;
• solid brânză - 150 g;
• ulei vegetal;
• crengute de salvie - 4 buc;.
• sare - dupa gust.

preparare

O bucată de piept de curcan tăiat în jumătate pe lungime și apoi fiecare jumătate se taie în felii pentru ambele cotlet. Fiecare felie este pus pe folia de plastic, se acoperă cu folie și repulse. Ar trebui să plece bucăți grosime de cel mult 5 mm. Trei brânză pe o răzătoare fină, se adaugă brânza feta și se amestecă. Se toaca marunt frunze de salvie. Adăugați-le la cheagul de brânză și se amestecă. Pe marginea de o bucată de file cioplită pus aproximativ 1 lingurita de umplutura de brânză și rotiți rola.

Bandajele preforme de fixare fir sau scobitoare. Se presară cu sare. Am pus rulouri într-o tigaie cu ulei fierbinte, pe partea de sus descompune frunzele de salvie și se prăjesc până capătă o culoare aurie. Apoi le-am schimba într-un vas de copt adâncă și trimite-l în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade.

Video: platouri din Turcia. Role de curcan cu brânză

Video: Fripturi de curcan și brânză (versiunea mea acasă)