Cum de a găti ciuperci?

Ciuperci - cea mai frecventă în lumea de ciuperci. Bucătari în rețeta sa folosește ciupercile de cultură. Acestea sunt perfect combinate cu carne, și feluri de mâncare de legume și brânză. Cum de a găti ciuperci, vă vom spune acum.

Cum de a găti ciuperci cu cartofi?

ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
ciuperci - 400 g;
Ceapa - 1 buc;.
smântână 20% grăsime - 200 g;
ulei vegetal - 100 g;
sare, plante aromatice - la gust.

preparare

Ciuperci mele și plăci tăiate. cartofi decojiți taie în felii sau fâșii. Se taie inele de jumătate de ceapă. In ulei vegetal prajit ciuperci. Intr-o tigaie separat prăji cartofi. Aproape la sfârșitul anului de cartofi de gătit se adaugă sare și ceapa tocata. Se amestecă, se prăjește timp de aproximativ 5 minute, apoi se adauga ciupercile, se fierbe și se toarnă puțină cremă. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe la foc mic timp de încă 5 minute înainte de servire la stropitul tabelul ciuperci cu cartofi ierburi tocate.

Cum de a găti julienne ciuperci?

ingrediente:

ciuperci - 300 g;
Ceapa - 1 buc;.
lapte - 400 ml;
faina - 2 linguri. linguri;
unt - 50 g;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
brânză - 100 g;
sare - un vârf de cuțit;
nucșoară - 0,5 linguriță ;.
piper negru - un vârf de cuțit;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Ciuperci mele și plăci tăiate. Ceapa curata si se taie fin. Trei brânză pe o răzătoare. Intr-o tigaie se încălzească uleiul și răspândirea ciupercile, prăjește-le până când sunt goale suc. Apoi se adaugă ceapa, sare și piper și se agită. Fry toate împreună, până când ceapa este transparent. Se topește untul, se adaugă făina și se amestecă.

Apoi se toarnă încet în lapte, fără a înceta să interfereze cu, astfel încât să nu aibă smocuri formate. Noi aducem sosul la fierbere, scoateți-l de pe foc si se adauga nucsoara si se amesteca. Pune ciupercile în forme, se adauga branza rasa (un vârf de cuțit) și se amestecă ușor. Puneți brânza rămasă pe partea de sus. Navă cu mucegaiuri julienne într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 15 minute, până capătă o culoare aurie.

Cum de a găti ciuperci smântână?

ingrediente:

ciuperci - 800 g;
Ceapa - 1 buc;.
crema - 250 g;
sare, piper.

preparare

Ciuperci taiate in felii, se prăjește peste foc mare pentru primele 2 minute, apoi se reduce flacara si se adauga ceapa, cuburi. Fry totul împreună până până când lichidul sa evaporat. Apoi se adaugă smântână, sare și piper după gust. După ce crema se va fierbe, opriți focul. Se acopera tigaia cu un capac și se lasă timp de 5 minute.

Cum de a găti ciuperci conservate?

Vânzarea pot fi găsite ciuperci sterilizate. Ele sunt, de fapt, gata să mănânce, dar gustul ei nu fac. Trebuie să faci un efort mai mic pentru a deveni un fel de mâncare cu adevărat delicios.

Deci, se încălzește într-un ulei vegetal tigaie, se adauga ceapa tocata, se prajeste pana se rumeneste, așezați ciupercile conservate (acestea sunt de obicei vândute felii), sare si piper dupa gust. La cerere, puteți adăuga, de asemenea mărar uscat. Toate aceste se amestecă și se prăjește minute 7. După acest timp ciuperci delicioase prajite sunt gata!

Cum de a găti ciuperci congelate?

Deși aceste ciuperci sunt vândute pe tot parcursul anului, uneori, acestea sunt încă convenabil să înghețe. Cum, atunci, pentru a le pregăti acum spun. Puneți ciupercile congelate într-o tigaie cu puțin ulei și se prăjește până când tot lichidul se evaporă, apoi se adauga ceapa tocata, sare, condimente și se prăjește timp de încă 10 minute.

Cum de a găti umplute cu ciuperci?

ingrediente:

ciuperci (mari) - 1 kg;
sunca - 300 g;
brânză - 150 g;
ulei vegetal;
verdeață;
sare, condimente.

preparare

Ciuperci mele, separa ușor picioarele de pălării. Trei brânză pe o răzătoare fină. Ham tăiat în cuburi și întinse pe o tigaie cu ulei vegetal. Se adaugă condimentele și se amestecă prăji timp de aproximativ 5 minute.

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Coacere a fost acoperit cu hartie de copt. Fiecare capac ciupercă farshiruem șuncă, se unge cu ulei vegetal și răspândit pe o foaie de copt. Se presara cu brânză rasă. Se coace timp de aproximativ 20 de minute. Timpul poate varia în funcție de mărimea ciupercilor. ciuperci umplute servit la masa fierbinte ierburi tocate, presărat.