Cum se coace clatite?

Acest material va ajuta incepatorii casnice sau a celor care doresc să îmbunătățească experiența culinară de a găti pentru el și familia sa un incredibil de delicioase și întotdeauna succes clătite de casă. Unul are nevoie doar să urmeze liniile directoare simple, să respecte în mod corect proporțiile ingredientelor și rezultatul este sigur să vă rog.

Cum se coace clatite luxuriante pe iaurt sau lapte acru (lapte covăsit)?

ingrediente:

• iaurt sau lapte acru (iaurt) - 490 ml;
• făină cernută, grâu - 400-450 g;
• vanilie - 1 vârf de cuțit mic;
• soda - 5 g;
• oțet - 10 ml;
• zahăr nisip - 115 g;
• sare grunjoasă - 1 vârf de cuțit mic;
• inodoră ulei vegetal - 150 ml.

preparare

Aceasta reteta pentru blinele nu conține ouă, dar acest fapt joacă numai în beneficiul produsului finit. Ele sunt moi, blând, și datorită chefir sau iaurt și mai luxuriante.

Pentru a prepara aluatul, se toarnă într-un bol de iaurt sau lapte acru, adăugarea de zahăr, vanilie și sare și se amestecă bine acest lucru pentru a dizolva toate cristalele. Acum stinge oțet și bicarbonat de sodiu pentru a introduce în greutate chefir. În ultima etapă, cerne făina și, treptat, sa se amestece în aluat, asigurând densitatea ei ca crema groasa. Nu trebuie să se scurgă jetul cu o lingura, dar dispar numai încet, cu toată greutatea ei.

Rămâne doar să prăji clătite încălzite într-un ulei vegetal pan presiune, care trebuie să fie în mod necesar, fără gust. Produs rumenit pe ambele părți pune pe o farfurie și se servește cu smântână, miere, gem sau alte suplimente pe gustul tau.

Cum se coace clatite delicioase cu lapte, fără drojdie?

• făină cernută, grâu - 520 g;
• lapte integral - 720 ml;
• Pui ou mare - 2 buc;.
• soda - 10 g;
• suc de lămâie - 15 ml;
• Vanilină - 1 vârf de cuțit;
• sare grunjoasă - 1 vârf de cuțit mic;
• zahăr nisip - 140 g sau gust;
• inodoră ulei vegetal - 150 ml.

preparare

Pregătirea de încercare pentru lapte oladushek începe cu prelucrarea de ouă. Pune-le într-un castron și se amestecă cu zahăr, sare și vanilie până la fast netedă și lumină. După aceea, se toarnă în amestecul de ou un pic de lapte cald, să introducă suc de lămâie recuperat și bicarbonat de sodiu în porții mici pentru a interfera cu făina cernută. Textura aluatului ar trebui să fie ca o smântână de casă groasă, și apoi produsul se va dovedi magnific. Dacă doriți să mai multe produse plate contrare, se reduce ușor densitatea testului.

Am pus bucățile mici de aluat folosind o lingura, pentru a se încălzi într-un ulei vegetal tigaie cu nici un gust si da clatite se prajesc pe ambele părți și pentru a obține culoarea dorită.

Video: Tasty - clatite pufoase Cum sa faci clatite delicioase pe iaurt

Video: Cum sa faci clatite delicioase, timp de 5 minute!