Cum de a găti supă de urzici?

Într-un fel de urzică asociată în mod clar de mulți oameni de foame. Asta, spun ei, în vremuri de război, nu era nimic să mănânce chiar și urzici. Dar, într-adevăr, în cazul în care nu au fost, urzici poate fi mulți astăzi în viață nu ar fi cu noi.

Urzica - un vitamine naturale purceluș bancar. Cu privire la conținutul de acid ascorbic este superior coacaze negre, ci prin conținutul de caroten - morcovi și cătină. În plus, acesta conține multe alte vitamine si minerale. Ar fi o prostie acest dar al naturii nu este utilizat, folosind suplimente artificiale în loc de vitalitate naturale.

Urzica găti o mulțime de feluri de mâncare, acum vom vorbi despre modul de a face supă de urzici.

colecta urzici numai în locuri departe de drum, și ecologic;
pentru produsele alimentare pentru a colecta numai în partea de sus, frunzele tinere de urzici;
să nu urzica înțepat, frunze au nevoie de un pic de vânătăi sau opărite cu apă clocotită.

supa de urzici cu ou

ingrediente:

carne de vită cu os - 500 g;
Urzica - 200 g;
Cartofi - 700 g;
Ou - 2 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
smântână.

preparare

pune la cale carne de vită bulion. Vom tăia mărunt ceapa și se prăjește cu o picătură de ulei. Vom tăia cuburi de cartofi. Nettles fin nashinkuem. In bulion adauga cartofii. După 15 minute, pus în supă ceapa prăjită și urzici, să pokipit cinci minute.

Beat (furculiță poate) două ouă, și se toarnă amestecul într-o supă, o lingură de supă, sub agitare puternică. Gust cum supa de urzici cu smantana.