LadyVu.com

Cum de a găti zrazy de carne tocată cu ou?

Cum de a găti zrazy de carne tocată cu ou

Despre zrazy, precum și despre toate felurile de mâncare celebre, există mai multe legende, cu siguranță, mai amintește de anecdote istorice. Inițial a fost o bucată de friptură de vită umplute, laminate într-o rolă. Desigur, acest fel de mâncare a suferit numeroase transformări și schimbări, a devenit o versatil și diversă. Și noi vă oferim, de asemenea, câteva rețete.

Cum de a găti zrazy de pui tocată cu ou în cuptor?

ingrediente:

  • pui - 1 kg;
  • lapte - 1 cana;
  • pâine albă - 4 felii;
  • sare;
  • piper;
  • Oua - 2 buc;.
  • ouă fierte - 8 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • pesmet.

preparare

Pentru prepararea poate lua chiar fileuri congelate, caz în care trebuie decongelate în apă rece. Umplutura se realizează cel mai bine cu ajutorul unui blender, se va agăța mai bine, dar dacă nu există nici unul, apoi utilizați masina de tocat. In carnea scrolled adauga ceapa tăiată fin, două ouă crude, sare, condimente și pyurirovanny opțional sau usturoi uscat. Ia patru porții de pâine albă, și se separă de crusta firimituri, apoi se toarnă miezul de lapte cald pentru câteva minute pentru a finaliza înmuiere. Apăsați miez de pâine, stoarce de lapte în exces și a pus în umplutura, apoi se amestecă cu grijă. Ar trebui să fie uniformă și o agăța bună, dacă este necesar, puteți adăuga pesmet pentru a crește densitatea cărnii. Acum ar trebui să fie împărțit în 8 părți egale, numărul de ouă fierte. Înainte de modelare zrazy umezește mâinile cu apă pentru a mărunți nu lipi. Ia una dintre porțiunile măsurate de carne, 2/3 din ea face tort, apoi puneți-l pe mâna lui, a pus oul. Ridicați marginea ou obleplivaya tort, iar apoi cu mâna cealaltă a pus restul acestei porțiuni de umplutură deasupra și Punch încet întreaga suprafață, urmată de run-in pesmet. Zrazy pune pe o foaie de copt cu folie de prostelennoy în avans, puteți trimite-le la cuptor la 180 de grade, iar după 40-45 minute sunt gata.

Zrazy din carne de vită tocată-porc cu ou si branza - reteta

ingrediente:

  • vită - 0,5 kg;
  • carne de porc (carne) - 0,5 kg;
  • lapte - 200 ml;
  • pâine albă - 4 felii;
  • brânză tare - 170-200 g;
  • sare;
  • unt - 70 g;
  • piper;
  • Oua - 2 buc;.
  • ouă fierte - 2 buc;.
  • Ceapa - 1 buc;.
  • Usturoi - 3 catei;
  • pesmet.

preparare

Prin utilizarea de carne de porc blender reciclare și carne de vită în carnea de vită, așa că tocat se pare, nu de presiune, dar dacă există doar un elicopter, atunci nu vă faceți griji, puteți utiliza, de asemenea, prin setarea duza Reteta zrazy din carne de vită tocată-porc cu ouă și brânzămai mare. În carne, se adaugă înmuiate în lapte și presat bucăți de băț, dar nu uitați să pre-separe crusta. La aceasta s-a pus ouă crude, presiune sau sol usturoi uscat, sare, ceapă tăiată fin, ardei și tocate complet frământat. Se toaca marunt ouale fierte si branza, este recomandabil să se facă acest lucru, folosind o răzătoare. Adăugați la ei ulei și se amestecă bine. O parte din mărunŃite face un tort pe care a pus-o linguriță de umplere și înfășurați-l. Un pic de plimbare pe suprafața veți avea o minge, pe care trebuie să se rostogolească în pesmet și turtit, presat ușor în jos. Când toate zrazy sunt gata, prăjește-le într-o tigaie cu capacul închis.

Video: zrazy cu carne tocată, ouă și ceapă în multivarka REDMOND RMS-IH300, cum să gătească, pas cu pas reteta

Video: carne zrazy cu ou. Ce a găti carnea tocată.

Video: carne zrazy - rețete simple și delicioase

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

LadyVu.com
Acasă și Familie Frumusețe Sănătate Moda & Stil Stil de viață activ Alimente și gătit Stil de viață Ezoterism