Cum de a găti supă verde cu măcriș?

În acest articol vă vom arăta cum să gătească o supă delicioasă verde cu măcriș și oferă două dintre cele mai bune de prescripție sale.

Supa verde cu măcriș, urzici si rosii - reteta

ingrediente:

vită coaste sau de san - 420 g;
măcriș proaspete - 1 mare buchet;
tânără urzică proaspătă - 1 fascicul mediu;
tânără usturoi tulpini - 3-4 buc;.
pasta de tomate sau sos - 65 g sau 125;
Cartofi - 420 g;
tineri sfecla - 60 g;
apă filtrată - 2,7 l;
morcovi tineri - 85 g;
ceapa bulb - 85 g;
ulei de floarea soarelui Rafinat - 55 ml;
mazăre ienibahar - 3-4 buc;.
dafin frunză - 1-2 pc;.
sare grunjoasă;
zahăr nisip - 10-15 g;
tocat ierburi proaspete.

preparare

Foarte supa delicioasa se va transforma verde în cazul în care gatiti carnea de pe os. Pentru acest coaste de vită sau de piept ideale cu os. Se taie carnea se spală în porțiuni, se toarnă se filtrează și se pune pe foc pentru a găti niște apă, nu uitați să îndepărtați spuma în timpul fierberii.

Până când carnea de vită este gătită, pregătesc verdeață și legume. Curățați ceapa si ceapa cubulete si morcovii, sfecla si shinkuem cuburi melenkimi sau pisa pe o răzătoare grosier. Itera și spălate măcriș și urzici, și apoi zdrobit cu un cuțit ascuțit. Melenko cotlet tulpini și frunze de usturoi verde, cartofi purifica și se taie în cuburi mijlocii.

După aproximativ două ore de la începerea gătitul cărnii, passeruem pan rafinat ceapa ulei, morcovii și sfecla și răspândit în bulion. Există, de asemenea, trimite cartofii preparați. După zece minute, se adaugă roșii, măcriș, urzici si usturoi fel de mâncare aromat cu sare, zahăr și piper, arunca boabe de piper ca vase de dafin parfumat și foi și se fierbe timp de încă zece minute, adăugând la sfârșitul gătit ierburi proaspete tocate.

Supa verde cu măcriș, carne de porc și ouă - reteta

ingrediente:

Carne de porc - 380 g;
măcriș proaspete - 1 mare buchet;
frunze de spanac sau quinoa - 1 mare buchet;
tulpini de ceapă verde și usturoi - 2 buc.;
Cartofi - 380 g;
apă filtrată - 2.2 l;
morcovi tineri - 85 g;
ceapa bulb - 85 g;
Ulei de floarea soarelui rafinat - 55 ml;
pui sau quail ou - 1 sau 4 bucăți. respectiv;
mazăre ienibahar - 3-4 buc;.
dafin frunză - 1-2 pc;.
sare grunjoasă;
zahăr (opțional);
smântână;
tocat ierburi proaspete.

preparare

Pentru a pregăti borș verde cu măcriș prespălat tăiate de porc în porțiuni, de stabilire într-o tigaie cu apă și se pune la fiert timp de șase ore.

ouătoare După aceea tuberculii de cartofi, pre-compensare-le și se taie în blocuri mijlocii și Supa verde cu măcriș și ouă Noi le gatiti cu carne timp de zece minute. În acest timp, se prepară umplutura. Fry într-o tigaie cu floarea-soarelui rafinat ceapa ulei si morcovi, felii legume proaspete melenkimi cuburi. Cinci minute mai târziu, se adaugă ceapa verde zdrobit si usturoi, se încălzește masa un minut și schimburi în supă. Există, de asemenea, trimite un ierburi măcriș și goosefoot proaspete pre-preparat, clătirea, eliberându cozile sale, și se taie în foi, pozare uscate mijlocii de dafin, mazăre ienibahar, se adaugă sare de mare și, opțional, înmuierea gustul prin adăugarea de mese de zahar. Kushanov da Gatiti câteva minute, apoi se adauga ierburi proaspete si da zece minute la infuzat.