Cartofi zrazy cu brânză

zrazy de cartofi - una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din cartofi. Acestea pot fi preparate cu carne și legume de umplere cu ciuperci și ouă. Foarte zrazy delicios obținut folosind pentru umplerea brânză combinate cu alte alimente. Dacă vă place brânza, rețete, pe care le descriem azi - pentru tine.

Zrazy de cartofi cu ciuperci și brânză

ingrediente:

cartofi - 1,5 kg;
fungi (poate lua orice) - 500 g;
brânză - 120 g;
Ou - 2 buc;.
unt - 30 g;
pătrunjel și mărar - 25 g;
biscuiti sau făină pentru breading - 75 g;
ulei vegetal - 100 ml;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Cartofii purifica, gata de a găti cu adaos de sare, apa este drenată, unt pus, mash tolkushkoy (nu blender) și dau să se răcească. Apoi se adaugă ouă, verde tocat și se amestecă bine.

In timp ce cartofii se fierbe și se răcească în jos, să ne umplutura. Spălat, ciuperci tocate si ceapa se prăjește până la gătit. Condimentul gust cu sare și piper. Brânză freca pe o răzătoare.

Acum vom forma zrazy. În centrul tort din cartofi, a pus ciupercile și brânză. Apoi tort deplasa, astfel încât să se ascundă umplutura atașați zrazy formă ovală frumos, este imersat în făină sau pesmet și prăjite în ulei vegetal pe ambele părți, până când se rumeneste.

cartofi zrazy cu brânză și șuncă

ingrediente:

cartofi - 1,5 kg;
sunca - 300 g;
brânză - 120 g;
Ou - 2 buc;.
unt - 30 g;
biscuiti sau făină pentru breading - 75 g;
ulei vegetal - 100 ml;

sare si piper - dupa gust.

preparare

Răcită cartofi gătiți piure cu unt si piure de cartofi, pentru a conduce ouăle și se amestecă. Pentru umplerea tăiat șuncă în cuburi sau fâșii, brânză freca pe o răzătoare. Centrul de prăjituri de cartofi pus șuncă și cașcaval, forma zrazy și se prăjește în ulei vegetal până la un frumos maro auriu inchis. Într-un mod similar, este de asemenea posibil să se prepare cartofi brânză zrazy sau ouă și brânză și ierburi. În orice caz, se va dovedi foarte gustoase, și cu smântână - pur și simplu Yum!