Cartofi zrazy cu carne

Zrazy - este un fel de mâncare simplu, la prețuri accesibile, satisfacatoare, dar, de asemenea, foarte gustoase. Cum de a găti cartofi zrazy cu carne, să învețe citind acest articol.

cartofi zrazy cu carne - reteta

ingrediente:

Cartofi - 1 kg;
ceapă - 200 g;
carne de porc tocată - 400 g;
morcov - 150 g;
făină - 100 g;
sare;
piper;
pesmet;
ou - 1 buc;.
ulei vegetal rafinat.

preparare

Carne de porc la sol pus în tigaie și se fierbe până când carnea începe să se lumineze. Melenko adaugă tocat ceapa, sare și piper după gust. Morcovii sunt curate, și a trecut printr-o razatoare mare, se adauga la carne. Prăjit carne tocată cu legume pana cand se inmoaie si trecem intr-un castron. Curățați și se fierbe cartofii. Apoi, lichidul este drenat, pentru a conduce piure de cartofi ou și must. Se toarnă făina și se amestecă. Acesta ar trebui să ajungă la o masă densă. Formați un tort mic în centrul de răspândire umplutura. Am pune pe partea de sus a aluatului de cartofi și să formeze zrazy să le năruie în pesmet și se prăjește până la auriu.

Zrazy de cartofi delicioase cu carne și ciuperci - reteta

ingrediente:

cartofi - 1,4 kg;
Beef - 400 g;
alb ciuperci uscate - 150 g;
ceapă - 120 g;
ou - 1 buc;.
morcov - 100 g;
73% grăsime de unt - 100 g;
făină - 120 g;
sare;
piper.

preparare

Ciuperci uscate umple cu apă clocotită, după 10 minute, se toarnă în apă. Apoi, din nou, se toarnă apă clocotită și se lasă o oră să se ridice în picioare. Între timp, se fierbe până când cartofii fierte, apa este drenată, mash, sare, piper, se adauga faina, ou și se amestecă bine. Pentru umplutura de carne răsucire într-o mașină de tocat carne, se adaugă la ea ciupercile tocate, ceapa si morcov ras. Fried carne cu legume într-o tigaie timp de 40 minute sub capac. Adăugați la sfârșitul untului, prin care umplutura va fi mai suculentă, sare și se amestecă. bord de tăiere a fost acoperit cu folie, ușor strat cu ulei său. Wet cartofi lingura Recruteaza, pune-l pe bandă, apăsați ușor în jos pentru a tortilla stânga. În centrul pune umplutura si sigila marginile. Dezosate cartofi zrazy cu carne și ciuperci în pesmet și se prăjește până aurii.

Zrazy de cartofi cu carne, de asemenea, pot fi gătite în cuptor. În acest scop, noi le plasa pe o foaie de copt si se coace la o temperatură moderată de aproximativ o jumătate de oră, până când se rumeneste.

Acum, că știi cum să gătească cartofi zrazy cu carne. După cum puteți vedea, este absolut nu este dificil. Toată lumea se bucură de masa!