Supa de cartofi cu perisoare

chiftelute, adăugat la supa de cartofi, rândul său banal originală prima masă fel de mâncare hrănitoare.

După ce a pregătit o supă pentru masa de prânz, sunteți sigur de a fi fericit cu rezultatul și de a determina lista de prioritate de feluri de mâncare.

Supa de cartofi Reteta cu chifteluțe

ingrediente:

carnea de vită - 450 g;
pesmet - 50-75 g;
tuberculii de cartofi - 450 g;
Ceapă - 160 g;
morcov - 160 g;
ardei gras - 110 g;
ulei vegetal - 75 ml;
Apă purificată - 2 l;
sare - dupa gust;
măcinat piper negru - dupa gust;
mazăre ienibahar - 4 buc;.
frunze de dafin - 2 buc;.
marar proaspat si patrunjel - dupa gust.

preparare

Prin adăugarea de pesmet carne tocată, sare, piper negru și se amestecă bine acest lucru. Perisoare formând din acesta o dimensiune puțin mai mică de nuc și pus temporar pe o placă de tăiere largă sau dosku.Klubni elimină piei de cartofi, tăiate în cuburi, cufundat în apă clocotită și apoi se aduce la fierbere. Arunca chiftele și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ cincisprezece la douăzeci de minute.

Între timp, curat și se taie în cuburi mici, ceapa, morcov si ardei dulce, se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie și, de asemenea, trimite într-o cratiță. Se condimentează cu sare și piper supa, arunca mazăre ienibahar și frunze de dafin și se fierbe timp de încă cinci-zece minute.

Cu un minut înainte de sfârșitul gătit ouătoare verdeturi tocate.

Supa de cartofi cu perisoare

ingrediente:

carnea de vită - 175 g;
tuberculii de cartofi - 340 g;
Ceapă - 75 g;
mazăre verde, proaspete sau congelate - 50 g;
Usturoi - 1 cățel;
ulei vegetal - 75 ml;
Crema - 50 ml;
Apă purificată - 1 litru;
sare - dupa gust;
ardei iute - 12 g;
Făină - 60 g;
unt sau smântână - la gust;
pâine prăjită - să gust;
ceapa verde si patrunjel - la gust.

preparare

mix Umplutura cu boia măcinat și sare și formează o mică chiftele rotunde.

Apa a fost încălzită la fierbere, se arunca cartofii decojiți, piure găluște supa de cartofi chiftele și se fierbe la foc moderat timp de aproximativ zece minute. Arunca mazăre verde și se fierbe timp de încă zece minute. Apoi scoate perisoarele pe o farfurie, împărțiți legumele într-un piure blender.

Intr-o tigaie cu ulei vegetal prăjește ceapa fin tocat, usturoi, ceapa verde pene și pune în masă pyurirovannuyu.

Făina crema de rasa si se toarna un flux subțire în supă. Ne încălzește până la fierbere, amestecând continuu, gata să arunce chiftele și se îndepărtează de la căldură.

Supa Ready servit cu pătrunjel, crutoane și o bucată de unt sau lingura smantana. Poftă bună!