Kurnik cu ciuperci

Va prezentam retete Kurnik cu ciuperci. Acest tort decora masa dumneavoastră perfect și va provoca admirația oaspeților.

Kurnik reteta plăcintă cu ciuperci

ingrediente:

Pentru aluat:

• unt - 100 g;
• Lapte - 50 ml;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• ou - 1 buc;.
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• făină - 2,5 v.

Pentru clatite:

• ou - 1 buc;.
• făină - 0,5 v;.
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
• lapte - 350 ml;
• zahar - 1 lingura. lingură.

Pentru umplutura:

• orez fiert - 1 lingura;.
• pui gătită - 1 kg;
• ceapa - 1 buc;.
• ciuperci - 400 g;
• Ou - 2 buc;.
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

Pentru a prepara Kurnik cu pui și ciuperci, se frământă mai întâi aluatul. Pentru acest amestec maslitse cu smantana, se toarna laptele, se adaugă ou bătut și se amestecă bine. Apoi, se adauga faina cu praful de copt si se framanta aluatul, care este îndepărtată timp de 40 de minute în frigider.

Pentru prepararea clatite, bate ou cu lapte, se adauga untul, zaharul, faina si amestecati pana se omogenizeaza si se coace 9 clatite. Acum du-te la umplutura: ciupercile si ceapa curata, fin shinkuem și se prăjește în maslitse de legume. Shred ouă fierte în cuburi și se amestecă cu orez fiert.

Testele au fost separate printr-o bucată mică, roll-l într-un tort și răspândirea în formă de top parte de acoperire a umpluturii de orez și se acoperă cu o clătită. Apoi, răspândit un pic de pui și se acoperă cu o clătită prea. Acum, a pus bucata de ciuperci, și așa am răspândit toate clătite și toată umplutura. rola din stânga aluatul într-un tort, acoperă stratul superior, îndoire marginea și centrul tort. Am pus clătită Kurnik fungi 1,5 ore în cuptorul încălzit și se coace până la făcut.

Kurnik cu ciuperci și cartofi

ingrediente:

Pentru aluat:

• unt - 100 g;
• Lapte - 50 ml;
• smântână - 3 linguri. linguri;
• ou - 1 buc;.
• . Praf de copt - 1 linguriță;
• făină - 2,5 v.

Pentru umplutura:

• picioare de pui - 2 buc;.
• bulb - 2 buc;.
• ciuperci - 300 g;
• cartofi - 3 buc;.
• Apa - 1.5 v;.
• condimente.

preparare

În mod similar, framanta aluatul pentru o plăcintă și du-te la prepararea umpluturii. Pentru a face acest lucru, scoateți pielea de pe picioare de pui, le-a pus într-o tigaie, se umple cu apă, se adaugă condimente, carne se fierbe până când jumătate și scoate să se răcească. Cartofii sunt curate, se taie felii și pentru a trimite supa rămasă. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, după care se scoate skimmer.

Porțiunea de aluat este împărțit la 2, rola în formațiune, răspândit pe o tavă de copt, apoi acoperit cu un strat de cartofi, apoi bucăți de carne, ciuperci și semicercuri ceapa tocate. Acoperiți cu formarea a doua aluat placinta, pe partea de sus de a face o gaură, se toarnă un pic bulion și se coace 50 de minute în cuptor.

Video: placinta Granny cu carne și ciuperci. Kurnik

Video: Kurnik: proporțiilor Rusă tradițională [Bărbați gătit]