Salata de vara

Vara - un timp de vacanțe și de recreere în aer liber. Și ceea ce este cel mai adesea fierte la picnic? Așa e, grătare și salate de legume ușoare. Salata de vara din legume nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, foarte util. Unde vom ajunge atât de multe vitamine ca legumele nu proaspete, de sezon. In acest articol vom discuta despre cateva retete salate de vară gustoase. Este de dorit să gătească direct la natura și să mănânce proaspete. Și dacă tu și le scoate din casă gata, a se vedea că acestea nu conțin ingrediente perisabile, cum ar fi, de exemplu, maioneza.

Cum de a găti salata tradițională de vară?

ingrediente:

rosii - 5 buc;.
castraveți (tineri neperezrevshie) - 3 buc;.
ardei dulce - 2 buc;.
ceapa Salata - 1 buc;.
salată - 4 buc;.
mărar și pătrunjel - 80 g;
Ulei de măsline - 30 g;
suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
sare - dupa gust.

preparare

Toate legumele sunt bine spălate sub jet de apă. Dacă utilizați roșii și castraveți timpurii, umple-le cu apă rece și se lasă timp de aproximativ o oră, astfel încât să reducă cantitatea de nitrat conținute de acestea.

Roșii și ardei tăiate în felii, castraveti - polukruzhochkami, ceapa se taie în inele și jumătate, și salata de frunze mâinile de rupere în bucăți mici. Mărar și pătrunjel cuțit rupe în bucăți. Acum, toate componentele se combină, se amestecă, și îmbrăcat cu ulei de masline si suc de lamaie, sare dupa gust.

Salata „Lunca de vară“

ingrediente:

Cuplu varză - 0,5 kg;
Morcovi - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
suc de lămâie - 20 g;
mărar și pătrunjel;
sare și zahăr - după gust,
ulei vegetal - '30

preparare

Varză fin shinkuem, sare și mâinile Mnemonic. Apoi se adauga rosiile tocate, ras pe o răzătoare grosier morcovi, mărar tocat și pătrunjel. Adăugați la salata un zahăr și suc de lămâie puțin, îmbrăcat cu ulei vegetal și se amestecă bine. Acest fel de mancare este gata!

Salata „Starea de spirit de vară“

ingrediente:

usturoi sălbatic frunze - 10 buc;.
roșii cherry sau convenționale, dar nu de mare - 300 g;
tânăr castravete - 2 buc;.
ridiche - 200 g;

ceapă (dimensiuni medii) - 1 buc;.
oua de prepelita - 5 buc;.
sare - dupa gust.

preparare

Frunze de usturoi sălbatic tăiat în fâșii mici, roșii tăiate în felii, castravete - polukruzhkami, ceapa fin nărui, ridichi tăiate în felii subțiri. Toate ingredientele se amestecă și sare după gust. Puteți umple cu ulei de floarea soarelui, precum și posibil și smântână, după cum doriți. Pe partea de sus a jumătăților salata răspândirea de ouă de prepeliță fierte și curățate.