Carne umplute zrazy

Am folosit pentru a apela zrazy chiftele de cartofi mici cu umplutură de carne, dar acum există mai multe variante ale acestui fel de mâncare, dintre care unul este zrazy carne de umplut. De la chiftele umplute cu o astfel de zrazy nu distinge, ca numele lor foarte - este mai degrabă imaginația populară, cu toate acestea, vasul chiar sub acest nume ar trebui să existe în virtutea originalității sale și un gust interesant.

carne zrazy cu umplutura de cartofi

ingrediente:

• carnea de vită - 880 g;
• pene ceapa verde - 3 buc;.
• Usturoi - 2 catei;
• patrunjel;
• Oua - 2 buc;.
• muștar Dijon - 10 g;
• Făină - 35 g;
• ierburi provensale (uscate) - 2 linguri. linguri;
• unt - 35 g;
• tuberculii de cartofi (dimensiune medie) - 2 buc.

preparare

usturoi Pyurirovav cu un vârf de cuțit de sare, se adaugă la carnea tocată și un cuplu de ouă, făină și ierburi tocate. Există, de asemenea, a pus muștar dulce. Tuberculii de cartof fiert și pyuriruyte cu ierburi provensale. Piureul finit să se răcească ușor.

Împărțind carnea tocată în porțiuni, rândul său, fiecare dintre ele într-un cotlet plat, piure de cartofi se afla în centru, un pic de piper, și puneți o felie de unt. Conectați marginea de carne de vită la sol, astfel încât să acopere piure. În primul rând, se prăjește chiftele până la rumenire, apoi se toarnă puțină apă și se fierbe pana cand se inmoaie.

carne zrazy umplute cu ciuperci

Una dintre cele mai populare alegeri pentru topping din carne zrazy este o combinatie de ceapa si ciuperci, cu o cantitate mică de brânză. În cazul nostru vânzarea legată de ceapa zazharku-ciuperci este cremă de brânză.

ingrediente:

• carne de pui (tocată) - 570 g;
• ciuperci - 130 g;
• Ceapă - 45 g;
• cățel de usturoi - 2 buc.;
• brânză grasă - 130 g;
• bacon - 3 felii.

preparare

Într-o tigaie încălzită cu grăsime din felii de bacon și utilizați pentru a sote ceapă și ciuperci. Când sote este gata, se adaugă usturoiul și se îndepărtează vasul de pe foc. Se amestecă umplutura cu cremă de brânză și slănină maruntita. Umplutura sezon și splyusnite între palme. În centrul tort pune umplutura de ciuperci, marginile zaschepit. Se pune vasul pe o foaie de copt și se pune carnea zrazy umplute coaptă în cuptor la 190 de grade 17-20 minute.

carne zrazy cu umplutură - reteta

ingrediente:

• carnea de vită - 780 g;
• brânză brie - 135 g;
• Ceapă - 130 g;
• unt - '35

preparare

inele de ceapa la foc mic încet în unt până când caramelizare - 15-20 de minute. Asezonati umplutura și locul în centrul fiecărei servind un pic ceapa și o felie de brânză, marginile conectați împreună și chiftelele prăjiti pe gratar sau intr-o tigaie bine încălzită.

Video: Carne cu ou zrazy

Video: zrazy carne cu ceapa si ou. E timpul să gătească.