Carne de porc în franceză

Carne în franceză preparate din carne de pui, carne de vită, dar de multe ori folosesc carne de porc. Acest fel de mâncare merge extrem de suculent și gustos. Acum vă vom spune mai multe rețete de carne de gătit în franceză cu carne de porc.

Carne Reteta „de porc în franceză“

ingrediente:

• file de porc - 1 kg;
• Cartofi - 500 g;
• ceapa - 4 buc;.
• rosii - 300 g;
• Brânză - 200 g;
• maioneza, sare, piper negru si ulei vegetal.

preparare

Se taie bucăți de carne porționată, se resping, sare cu două fețe și răspândit pe o foaie de copt, pre-ulei, la o anumită distanță unul față de celălalt. Se taie rondele de ceapă sau inele și jumătate, a întins-o pe carne și ulei maioneza. Apoi, a pus rosiile, se taie în felii. Piper după gust și jumătate grăunte de brânză rasă. Cartofii se curăță, se taie în felii, sare și răspândit pe o tavă de copt între carne.

Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, carne gatiti franceză de aproximativ 1,5 ore, turnare periodic suc, care este eliberat în timpul gătirii. În cazul în care nu este suficient, apoi se toarnă apă de fierbere pic. Timp de aproximativ 20-30 de minute, până când fierte se presara carnea cu cartofi rămase brânză.

„Carne în franceză“ cu carne de porc

ingrediente:

• Carne de porc - 800 g;
• ceapa - 2 buc;.
• brânză - 200 g;
• ciuperci conservate - 300 g;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• Maioneza - 2 linguri. linguri;
• cremă de brânză cu ierburi - 50 g;
• sare, piper, condimente - gust.

preparare

Tăietura de carne în bucăți de aproximativ 1,5 cm, apoi se resping bine pe ambele părți și se freacă cu sare și piper. Imprastiati pe o foaie de copt. Se combină smantana, maioneza și cremă de brânză cu ierburi, se amestecă bine. lubrifiază carnea amestec cu prisosință obținut. Ceapa se taie în inele și jumătate, și la pus pe carne. Am pus pe partea de sus a ciupercilor, plăci tăiate felii. Pe partea de sus a unui alt strat cu amestecul preparat. Se presara carnea cu brânză și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 50 minute.

„Carne în franceză“ carne de porc cu rosii

ingrediente:

• cotlet de porc - 400 g;
• ceapa - 2 buc;.
• Brânză - 250 g;
• rosii - 3 buc;.
• pătrunjel - 20 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Maioneza - 200 g;
• sare, piper și ulei vegetal.

preparare

carne de porc mea, obsushivayut și se taie în felii de 8-10 mm grosime. Fiecare felie de acoperire cu folie și eșeca. Puneți cotletele în tigaie, unsa cu ulei vegetal. Se presara-le cu sare și piper. Usturoiul este trecut prin presa. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. verdeață Shred, roșii, tăiate în inele. La cotlet pus arcul pe partea de sus a ochiurilor de plasă de luare maioneza. Apoi așezați roșiile, un pic de prisalivaem lor si se presara cu piper, apoi se presara cu ierburi tocate și usturoi. Din nou, vom face maioneza mesh. cotletul presara un strat gros cu brânză rasă. Coaceți carnea în cuptor la 180 de grade timp de 40 minute Ei bine, asta e gata „Carne în franceză“ cu roșii.

„Carne în franceză“ carne de porc cu ananas

ingrediente:

• Carne de porc - 0,5 kg;
• solid brânză - 400 g;
• conserve de ananas - 1 bancă;
• Ceapă - 3 buc;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• suc de lămâie - 2 linguri. linguri;
• maioneza;

• sare si piper - dupa gust.

preparare

Carnea se taie în bucăți de mărime dorite și le resping. Apoi, sare și piper, se unge cu ulei vegetal, se toarnă sucul de lămâie. Vase cu capac este acoperit și a pus în The marinata, carnea rece. În partea de jos a cepei tigaie răspândit strat, inele și jumătate felii sau inele la carne pune partea de sus, se lubrifiază maioneza. Puneți feliile de ananas, lubrifiază din nou maioneza si se presara cu branza, ras pe o răzătoare. Se coace carne de ananas la o temperatură de 180-190 grade 40 de minute.

Video: Carne de vitel Orloff în etuva cum să gătească de vițel Orloff

Video: Carne de vitel Orloff / Rețetă de la Pokashevarim / Issue 185