Iahnie de dovlecei

Zucchini este una dintre acele legume care oferă o bază excelentă pentru feluri de mâncare de vară. Una dintre ele poate fi considerat pe bună dreptate o ragout de dovlecei. legume Protushennye in suc propriu crea gustul bogat al vasului finit. A mirodenii și condimente bine alese transforma fel de mâncare fel de mâncare banală aromat și delicios.

Mai jos vom prezenta câteva opțiuni pentru gătit o tocană delicioasă de dovlecei, care sunt cele mai populare.

dovlecel aroma delicata tocană de complement perfect pentru carne de pui dietetice, usturoi și se adaugă condimente la fel de mâncare.

Cum de a găti tocană de legume cu dovlecei si carne de pui

ingrediente:

• pui - 600 g;
• tineri dovlecei - 2 buc;.
• tuberculii de cartofi - 4 buc;.
• ardei dulce - 2 buc;.
• rosii medii - 3-4 buc;.
• morcovi medie - 1-2 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Apă purificată - 75 ml;
• ulei vegetal rafinat pentru legume prăjire;
• sare - dupa gust;
• condimente - dupa gust;
• Usturoi - 1-2 catei;
• piper negru proaspat macinat - dupa gust;
• verdeață proaspătă.

preparare

spălare de pui, prosop de hârtie obsushivayut sau șervețel și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Am întins într-o încălzită Kazanok adâncă sau cratiță, în prealabil se umple de ulei vegetal rafinat. Fry pe toate laturile de rumenire. Apoi se adaugă inele jumătate tocat ceapa și se prăjește timp de încă cinci minute.

cartofi dovleceii și tuberculi elimina coaja si se taie în cuburi și morcovi și benzi de ardei dulci. Fry fiecare legume separat într-o tigaie cu ulei vegetal și pentru a schimba puiul în cazan. Se toarnă puțină apă și protushivaem purificată zece minute. Pe pielea roșiei face incizii cruciat, le opărește cu apă clocotită, elimina piei, tăiate în cuburi și trimite legumele. Tocăniță dreasă cu sare, piper negru, condimente pentru gust și se amestecă ușor. Fierbeti timp de încă douăzeci de minute, se adauga usturoiul, da tocană de infuzare timp de încă zece minute, și se servește, garnisit cu crengute de frunze și ierburi proaspete.

tocană de legume de dovlecei în special se transformă gustoase într-un duet cu vinete, și completarea acestora cu alte legume și condimente, vom obține un gust excelent al vasului finit.

Iahnie de dovlecei si vinete în multivarka

ingrediente:

• Cuplu suc de fructe - 550 g;
• Vinete - 550 g;
• tuberculii de cartofi - 550 g;
• ardei - 350 g;
• roșii proaspete - 550;
• morcov mare -250 g;
• ceapă - 175 g;
• Apă purificată - 125 ml;
• Usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal rafinat - 80 ml;
• sare - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• verdeață proaspătă.

preparare

Vinetele spălate, curățate, tăiate în mai multe secțiuni longitudinale și se umplu cu apă sărată timp de treizeci de minute pentru a scăpa de amar, care este inerentă vinetele.

Ceapa curățate de pieliță, se taie în inele jumătate și se pune într-un recipient cu uleiuri vegetale Multivarki, inclusiv modul „prăjire“ și „copt“ timp de cincisprezece minute.

cartofi spalata si dovlecei coaja curat și se taie în cuburi, se taie felii de morcov și piper dulce curățate de semințe și rupe în bucăți un benzi de mari dimensiuni. vinete îmbibată spălate cu apă curată și se taie în cuburi. Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, curățate și se taie în cuburi.

Toate legumele preparate în multivarku pune la ceapa, sezon cu amestec de sare și piper măcinat, se toarnă puțină apă și setați modul „călire“ timp de o oră.

La sfârșitul gătit arunca usturoi tocat fin, se amestecă și se lasă în „încălzire“ timp de cincisprezece minute la infuzat.