Pește sub legume

Peștii pot fi preparate în diferite moduri: prăji, aburit, face turte ei, etc. Să ne împărtășesc cu voi cum să pescuiască pentru legume și surpriză pentru toată lumea acest fel de mâncare delicios uimitor.

reteta de pește pentru legume

ingrediente:

• pește - 500 g;
• cartofi - 5 buc;.
• maioneza - dupa gust;
• tomate - 3 buc;.
• Brânză - 100 g;
• sare, condimente - dupa gust;
• ulei vegetal - 50 ml;
• Ceapă - 1 buc;.
• morcovi - 2 buc;.
• verde - la cerere.

preparare

Cum de a găti pește pentru legume? Ia cartofi, meu, curățat, tăiat în cercuri mici și plasate într-un vas de copt unsă în prealabil. File de pește rupe în bucăți după cum doriți, dar nu prea fin, și locul pe partea de sus a cartofilor. Morcovi curat, freca pe o răzătoare grosier, se prăjește cu ceapa tocata intr-o tigaie pana se rumeneste. Să se răcească un amestec vegetal pic uniform peste pește descompun. Tomatelor tăiate în felii, se acoperă-le prăjire, se toarnă toate maioneza si se presara cu brânză rasă. Pune masa preîncălzit la 180 ° C, cuptor și se coace până când fierte timp de 45 minute. Serviti coapte sub legume de pește stropite fierbinte ierburi proaspete tocate fin.

Pește în morcovi și ceapă

ingrediente:

• Ceapă - 1 buc;.
• rosii - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• mărar - la cerere;
• smântână - 2 linguri. linguri;
• Lemon - 1 buc;.
• file de pește - 400 g;
• piper bulgară - 1 buc;.
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• sare, piper negru - dupa gust.

preparare

Pentru a face acest fel de mâncare uimitoare, luați peștele este curățat de scară, eviscerat, taie aripioarele, capul si coada. În continuare, se taie de-a lungul abdomenului și îndepărtați cu grijă toate oasele.

Lemon stoarce sucul, se amestecă cu ulei, sare și piper. mărar se spală în apă rece și obsushivayut fin crumble.

Se toarnă file de pește prelucrat fierte marinata, se presara cu marar tocat si se lasa la marinat timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi, pune fileurile de pește de pe folie.

Ceapă curată, se spală și se rupe în bucăți în inele și jumătate. freca morcov pe o răzătoare grosier. Tomate tăiat în subțire cercuri. piper bulgar spălat, îndepărtați semințele și shinkuem cuburi mici.

Fileul de pește pune deasupra morcovi, ceapă, roșii și ardei gras. Ușor folie folie și se coace până pește gătite într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Apoi scoate din cuptor, se scoate folia, întins pe o farfurie și se servește.

În general, folie pentru pește gătit cuptor este de neînlocuit. Un exemplu frapant - retetele noastre: eglefin în folie și plătică coapte în folie.

Video: Pește cu legume într-un cazan

Video: 15 - Rețete - pește Compot cu legume