Salata „chafan“

Dacă ați planificat un eveniment de vacanță, apoi oferă oaspeților în loc de obișnuitul „Olivier“, încercați o nouă salată uimitor de delicios „Chafan“. Pentru orice sărbătoare sau banchet un fel de mâncare Siberian colorat va decor pur și simplu superb și rafinat. Să ne împărtășesc cu voi câteva din rețetele originale „Chafan“ salata.

O reteta clasica salata „Chafan“

Clasic reteta „Chafan“ salata poate fi schimbat prin preferințele lor imaginația și gustul culinare. De exemplu, morcovi fierte pot fi înlocuite cu coreeană și carne de vită - de pui sau de porc.

ingrediente:

Beef - 500 g;
sfeclă roșie - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
varză - 100 g;
castravete - 2 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
rosii - 1 buc;.
sare, piper, condimente - gust.

preparare

Cum să se pregătească salata „Chafan“? Carnea se taie în fâșii foarte fine și prăjite în ulei vegetal. Cartofii sunt curate, tăiate chiar mai subțire decât carnea de vită și doar se prăjește pana se rumeneste. Ceapă semicercuri curate și shinkuem, înmuiate în apă, la stânga la toate amărăciunea. Sfecla și morcovi cu atenție, voi pune într-o tigaie, se umple cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se răcește, curat și freca pe o răzătoare grosier. Castraveții și roșiile tăiate în fâșii.

Ia-un vas rotund mare și pune-l toate ingredientele piloți apetisante. În mijloc a pus o grămadă de carne prăjită, și așezați-morcovii, sfecla, cartofi, castraveți, varză și roșii în jurul ei. Chiar inainte de servire, se toarnă clasic „Chafan“ maioneza și se amestecă bine.

Salata „Chafan“ cu carne de pui

ingrediente:

Varză proaspătă - 50 g;
sfeclă roșie - 1 buc;.
cartofi - 2 buc;.
pui - 50 g;
ulei vegetal - 50 ml;
Morcovi - 1 buc;.
Ulei de măsline - 50 ml;
Usturoi - 2 catei;
otet, suc de lamaie - dupa gust;
sare, piper, condimente - gust.

preparare

Cum sa faci salata „Chafan“? Varza, sfecla, morcovii se taie în fâșii subțiri. Apoi, toate marinate în mod individual, adaugand sare, condimente, piper negru, usturoi ras, oțet și turnare ulei fierbinte.

file de pui asezonate cu condimente, prăjit într-o tigaie și se taie în fâșii subțiri. Cartofi curat și, de asemenea, zdrobit, prăjit în grăsime adânc. Atunci când se prepară toate ingredientele, pus fiecare teanc produs pe un platou, se toarnă în partea de sus cu ulei de măsline și suc de lămâie. Atunci când un tabel decora „Chafan“ salata fara maioneza tocat fin ierburi proaspete.

Salata „Chafan“ morcov coreeană

ingrediente:

Carne de porc - 300 g;
cartofi - 3 buc;.
sfecla - 2 buc;.
morcovi în coreeană - 150 g;
Ceapă - 1 buc;.
patrunjel, marar, ceapa - la cerere.

preparare

Cum să se pregătească salata „Chafan“? spălare carne, obsushivayut și se taie în fâșii fine. În continuare, vom trece la tigaie și prăjit până când fierte în ulei vegetal. cum să pregătească un chafan salata Cartofii sunt curate, se taie felii și se prăjește în grăsime adânc. Se amesteca cu carnea și se toarnă cu grijă excesul de ulei. Ceapa curățată de pieliță și shinkuem subțire semi-inele. În continuare, se umple cu apă caldă timp de 20 de minute, la stânga la toate amărăciune ascuțite și miros. Sfecla fierte în apă ușor sărată, rece, curata si frecati pe o răzătoare grosier.

Acum, ia o farfurie mare plat, se afla la centrul de cartofi cu carne, și a pus în jurul valorii de sfecla, morcovi diapozitive coreeană, verde si ceapa îmbibată. Chiar inainte de servire, se toarnă salata cu maioneza, se amestecă ușor și pus pe plăci. Poftă bună!