Cod friptură în cuptor

Se crede că de cod este destul de pește uscat și proaspăt, și este bun doar pe burgeri. Dar, cu o abordare creativă a afacerilor, cod pot fi gătite în cuptor fripturi delicioase și licitație. Vă vom arăta cum să prăji fripturi de cod în cuptor cu legume.

reteta friptură de cod în cuptor

ingrediente:

• cod friptură - 4 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Lemon - 0,5 ps;.
• vin alb sec - 100 ml;
• turmeric - 0,5 linguriță ;.
• Med. - 1 linguriță;
• sare, piper, condimente pentru pește - la gust;
• ulei de masline - 2 linguri. linguri;
• Brânză - 70 g;
• chips-uri de cartofi - '20

preparare

Mea fripturi, obsushivayut, sare, stropite cu suc de lamaie si se presara condimente (în funcție de care ierburi preferați piper alb, muștar alb, cimbru, rozmarin, coaja de lamaie). Se taie rondele de ceapă, sferturi subțiri de lămâie. inele de ceapa prăjite în ulei de măsline câteva minute, apoi se adaugă un ardei felii sote de lamaie, miere, vin, turmeric și să stropească, se fierbe la foc mic.

Matrita pentru coacerea uleiului de lubrifiere și a întins-fripturi, pe partea de sus a fiecărei fripturi ceapa și pune amestecul citric în cuptor și se coace la 180 de grade 10 minute. rupe în bucăți de cartofi chipsuri la firimituri fine, brânză grătar. La 10 minute după începerea fripturi presară copt cu brânză rasă amestecată cu chipsuri zdrobite și se coace timp de încă 10 minute. Serviti, garnisită cu marar sau patrunjel.

Reteta cu sos de soia

În această rețetă, fripturi de gătit Cod important este calitatea de sos de soia - de la aceasta depinde în mare măsură de gustul vasului finit.

ingrediente:

• Cod - 1 kg;
• rosii - 1 buc;.
• Ceapă - 1 buc;.
• Maioneza - 50 ml;
• Sos de soia - 70 ml;
• rozmarin - 1.5 lingurițe ;.
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Cod spălat curat de solzi și viscere, tăiate în fripturi. Puneți peștele într-un castron și se toarnă sosul de soia, se adaugă piper negru și rozmarin și se lasă la marinat timp de 20 de minute. Se taie rondele de ceapă, felii de roșii. Peștii din nou, se amestecă bine cu sos de soia.

Forma în care vom găti peștele, uleiul de lubrifiere și a întins-fripturi. Pune friptura pe fiecare arc și lubrifiază maioneza. Pune rosiile pe partea de sus și se condimentează cu sare fiecare cerc separat. Am pus peștele în cuptor și se coace la 200 de grade timp de aproximativ o oră. Garnishing cartofi sau orez.

Video: Copt cod în cuptor. rețetă

Video: Cod coaptă în cuptor / Cod coaptă în cuptor | Rețetă film