Tort brânză cu kefir

Kefirul - o băutură foarte utilă, unul dintre produsele lactate cele mai comune. Pe fosta Uniune Sovietică (și nu numai) sunt cunoscute și sunt produse industrial și acasă, iar diferitele versiunea națională și sub-specii (iaurt, cafeniu, iaurt, katyk, Tarak, și altele). Chefir conținut diferit de grăsime pot fi consumate separat, precum și să fie formulate rețete pentru diferite feluri de mâncare, inclusiv, și coacere.

Una dintre cele mai vechi feluri de mâncare omenirii coapte - prăjituri din făină este de diferite cereale, din care ideea au apărut în toate civilizațiile agricole, chiar și în perioadele cele mai primitive de dezvoltare.

Desigur, și sedentar și nomadice place să facă prăjituri delicioase și satisfăcătoare, cu siguranță, astfel încât aluatul a început să adăugați diverse produse lactate și alte produse (de exemplu, brânză și alte topping-uri).

Și acum putem trata cu delicioase prăjituri cu brânză chefir, un fel de mâncare care este rapid și simplu pentru a pregăti, simplu, dur și alimente sănătoase.

Spune-ne cum să gătească tort brânză cu chefir. Puteți folosi orice iaurt de grăsime vii (și nu unele dubioase „produs Chefir“), desigur, fără conservanți sau alți aditivi pentru prepararea aluatului pentru tortilla. Este posibil să se utilizeze iaurt in picioare mai mult de 3 zile, dar nedorit - a făcut mai mult de 5 zile în urmă (desigur, este posibil să se utilizeze alte produse lactate).

tort brânză cu kefir

ingrediente:

• făină de grâu (de preferință cereale integrale, poate fi amestecat cu făină de alte cereale) - aproximativ 2 cani;
• iaurt - circa 1-1,5 cupe;
• brânză (orice, caș, brânză sau altele) - aproximativ 100 g;
• Condimente uscate (la alegerea dvs.);
• Ierburi proaspete sunt diferite;
• usturoi;
• fărâmă de grăsime pentru ungere tigaie.

preparare

Se cerne faina intr-un castron diapozitiv. Fa-o nișă și, pornind se toarnă treptat chefir, framanta aluatul (bun dop poate mixer PROMES). Nu trebuie să existe cocoloașe. De asemenea, adăugarea la condimentul aluat, brânză și ierburi de ras, tocat fin. Implementăm acest aluat nu este prăjituri prea subțire.

Puteți coace tort brânză cu chefir în cuptor pe o foaie de copt într-o formă ceramică sau pe un „pietre“ ceramice speciale, sau într-o tigaie (cel mai ușor). În orice caz, pan, „piatră“ sau pan ar trebui să grăsime (untură). Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pic cald ceva pe care va fi prăjituri coapte. Dacă în loc de ulei de gătit grăsime utilizat, tortilla sunt prajite (nu este util), nu se coace. Cu toate acestea, alegerea este a ta. Cu toate acestea, gustoase și nu suficient de rău se dovedește, dacă este utilizat pentru prăjirea și coacerea unt topit naturale.

Mai convenabil și mai rapid pentru a coace tort în tigaie. Coaceți cu lovitura de stat care a fost rumenit de aur pe ambele părți. Lubrifiază feliat cățel de usturoi.

Puteți face un tort brânză cu umplutura sunca (sunca slaba sau bacon). Pentru lista de ingrediente, se adaugă 100 de grame de sunca (taie-l într-o carne tocată fin, mai bine - mână cu un cuțit, este posibil, desigur, și sări prin mașina de tocat). Rulati prăjituri subțiri mici. Pe una dintre prăjiturile tocată se toarnă uniform șuncă. Se presara cu ierburi tocate. De sus impunem un al doilea tort, se lipesc între ele marginile și laminate ambalatorului.

Burrito nu ar trebui să fie prea gros. Coaceți cu lovitura de stat până crusta maro aurie. Gata prăjituri cu brânză ușor răcite pot fi unse cu sos de usturoi, unt. Se servesc prăjituri finisate cu ierburi, ceapa verde, băuturi din lapte acru, ceai, infuzii, băuturi din fructe, vin de hazna.

Video: tort brânză în 15 minute. Reteta de la Ivan!

Video: tort Brânză cu chefir

Video: tort Brânză cu chefir