Salata cu fasole - reteta

Aparent vinaigrette - un fel de mâncare tradițional rus, așa cum a venit la noi din Europa undeva în secolul al XVIII-lea. În plus față de legume în salata adăugate mere murate și hering. Un amestec realimentat muștar, ulei și oțet. Probabil, numele vinegreta dvs. a primit un gust plăcut acru (din vinaigre franceză - oțet). De atunci, reteta clasica salata sa schimbat un pic. Astăzi vinaigrette preparate cu varză, ciuperci, mazăre verde și fasole, condimente toate unt, smântână, și chiar maioneza.

Salata - salata este foarte simplu, dar, de asemenea, în pregătirea exista mici trucuri:

la sfecla nu este „vărsat“ pe restul legumelor, taie-l în afară și se umple cu ulei;
Încearcă să nu țină vinegreta mult timp cu ceapa în frigider, adăugați-l la salata chiar înainte de servire;
rețineți că salata cu castraveti - perisabile vase, nu este necesar să-l procure pentru o utilizare viitoare.

Cum să se pregătească o salata cu fasole?

ingrediente:

Fasole albe - 1/2 st;.
sfecla - 2 buc;.
castraveți (proaspete) - 2 buc;.
cartofi - 1 buc;.
mere murate - 2 buc;.
arc-1/2 unități.
morcovi - 2 buc;.
muștar (nu ascuțite) - 2 lingurițe ;.
iarbă uscată de măsline - 1 vârf de cuțit;
otet de vin rosu - 2 lingurite ;.
ulei de masline - 3 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

fasole preînmuiat se fierb in apa cu sare, și să dea îmbinare rece. Sfecla, morcovi și cartofi și meu bine etalate pe tava folie cutate. Legume sare, piper, ulei de măsline vzbryzgivaem și se presară cu ierburi Provence. Înveliți în folie și trimite-l în cuptor se coace la 170 de grade.

legume preparate răcit, curat și se taie în cuburi mici. Aceiasi crumble mere murate, castraveți și ceapă. Adăugați fasole. Toate se amestecă. Pentru umplutura combina muștar, ulei de măsline și oțet. Un pic de sare și piper după gust. Se toarnă acest amestec salata, decora cu ierburi proaspete și servi.

Salata cu fasole și smântână - reteta

ingrediente:

Fasole - 1/2 st;.
sfeclă roșie - 1 buc;.
cartofi - 3 buc;.
castravete murat - 1 buc;.
Ceapa - 1 buc;.
mere - 1 buc;.
ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
smântână - 3 linguri. linguri;
Lemon - 1/2 buc;.
verdeață - 1 buchet;
ou - 1 buc;.
zahăr, sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Separat se fierbe si cartofi cubulete si sfecla. Castravetele și crumble de mere. Fin tocat ceapa se prăjește ușor până la maro auriu. Toate se amestecă, se adaugă fasolea pre-fierte. Sare, piper. Îmbrăcat cu ulei si zeama de la o jumatate de lamaie, se toarna smantana. Se decoreaza cu ou si ierburi tocate.

Cum sa faci o salata delicioasa cu fasole și ciuperci?

ingrediente:

fasole - 60 g;
sfecla - 2 buc;.
ciuperci murate - 1 bancare;
cartofi - 2 buc;.
-1 bucăți de ceapă.;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
otet (mere) - 1 lingura. lingură;
sare, piper negru macinat - dupa gust.

preparare

Sfecla și cartofii fierb în apă sărată. Să se răcească, curat și se taie în cuburi mici. Deschide un borcan de ciuperci, spălați-le și aruncați într-o strecurătoare. Se taie marunt ceapa. Se amestecă toate legumele cu ciuperci, se adauga fasolea fierte anterior. Sare, piper. Imbracata cu salata ulei si otet. Noi da infuzat în frigider timp de aproximativ o oră și se servește.

Cum sa faci salata „vinaigrette“ cu fasole conserve?

ingrediente:

conserve de fasole roșie - 1 borcan;
sfeclă roșie - 1 buc;.
muraturi - 2 buc;.
varză acră - 150 g;
ceapa dulce Crimeea - 1 buc.;

ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
sare, piper negru macinat - dupa gust;
semințe de rodie - pentru decorare.

preparare

sfecla pre-fierte curata si se taie în cuburi. Nărui castraveți și ceapă. Deschide o cutie de fasole, se toarnă lichidul și se adaugă la legume. Sauerkraut ușor stoarce și trimite înapoi la fel. Toate se amestecă. Sare, piper, îmbrăcat cu unt. Top decora cu semințe de rodie.