Zrazy cu ou

Gatiti zrazy parfumat și delicios cu ou pe cont propriu destul de dificil. Așa că nu pierde timpul - și în condiții de siguranță la afaceri, și vom ajuta cu plăcere.

cartofi zrazy cu ou si ceapa

ingrediente:

• cartofi - 5 buc;.
• făină de grâu - 35 g;
• ou - 3 buc.

Pentru umplutura:

• ceapă verde și plante aromatice - la gust;
• ou - 5 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• ulei vegetal;
• condimente.

preparare

Cartofi curat, se fierbe pana cand se inmoaie in apa cu sare, apoi se zdrobesc într-un piure de legume și stins. Gatiti ouă fierte tare, sunt scutite de coajă și se pisa folosind o răzătoare. Noi tratăm ceapa, shinkuem felii subțiri și maro în maslitse de legume. Acum, se amestecă într-un bol ouale cu ceapa si ierburi tocate. Piure de cartofi sparge ouă crude, se adauga putina faina si se framanta aluatul. Sculpt din ea tort de dimensiuni mici, în centrul fiecărei pus umplutura, formând burgeri, paniruem în făină și se prăjește zrazy cu cartofi maslitse de legume ou pana cand se inmoaie.

carne zrazy cu ou

ingrediente:

• carne tocată - 500 g;
• ou - 1 buc;.
• pâine - 100 g;
• lapte - 200 ml;
• ulei vegetal - 40 ml;
• condimente;

Pentru umplutura:

• ou - 3 buc;.
• bulb - 2 buc;.
• condimente;
• ierburi proaspete - gust.

preparare

Înainte de a găti zrazy de carne tocată, se fierbe 3 oua si inmuiate in felii de pâine lapte cald. ceapa curat, cuburi shinkuem și maro la o stare clară. ouă fierte răcit, și clar piesele cotlet. se amestecă ceapa cu verdeață, passeruem câteva minute, și pune prăjirea într-un castron cu ouă. În tocată pune pâine carne dedurizată, sparge un ou, arunca condimente pentru gust si se framanta o mulțime de mâini. Apoi strangulează un pic de carne tocată și sculpta un tort rotund. În centrul așterne umplutura, formând un pateu plat și a întins-o cusătură foaie de copt în jos. În mod similar, sculpta toată carnea zrazy cu ou și trimite-l într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute.

reteta zrazy cu ou si ciuperci

ingrediente:

• carne tocată - 700 g;
• ceapa - 1 buc;.
• cartofi - 1 buc;.
• Ou - 2 buc;.

Pentru umplutura:

• Ou - 2 buc;.
• luteus proaspete - 200 g;
• ulei vegetal.

preparare

Începem cu prepararea umpluturii: oua fiert, cuburi reci, curate și rupe în bucăți. Ciuperci prăjite în unt de maslitse de legume, si apoi se amesteca cu ouale si se asezoneaza cu condimente după gust. Cartofi si ceapa pentru a curăța, freca pe o răzătoare mică și se adaugă la carnea de vită. Mai mult, încercarea de a conduce ou, se adaugă puțină sare și se amestecă. Acum, ia mâinile ude un pic de carne, face un tort, a pus în mijlocul unei umpluturi și formarea zrazy. prăjește-le în legume fierbinte maslitse bine.

Zrazy cu ou și brânză

ingrediente:

• carnea de vită - 600 g;
• sunca - la gust;
• ceapa - 1 buc;.
• ou de pui - 1 buc;.
• lapte de 3,2% - 50 ml;
• pesmet - 2 linguri. linguri;
• condimente;
• ulei vegetal.

Pentru umplutura:

• ou - 1 buc;.
• maioneza - dupa gust;
• brânză - 50 g

preparare

Bolul pune carne tocată, adăugând la acestea ceapa purificată, ras pe terochke medie, și asezonate cu condimente. Acum arunca pesmet, se toarnă laptele și un pic măturică toate.

Apoi trece la pregătirea umplere: freca brânză pe un terochke grosier, șuncă - fâșii și se fierbe un ou, curat și se taie în cuburi. Se combină ingredientele și se adaugă un pic de maioneza. mâinile umede forma un tort mic de carne tocată în mijlocul unei răspândit o umplutură puțin, se lipesc între ele marginile și chiftele de formă. Intr-o tigaie încălzim un pic de plante de unt, răspândirea zrazy și se prăjește la foc mic pe ambele părți, până când crocant.

Video: Carne zrazy de ou.

ZRAZAS CARNE cu ou |: Video Irina Belaya