Carne de vită șuncă coaptă la domiciliu
carne de porc fiert rece - fel de mâncare destul de comună în bucătăria rusă. Pentru prepararea sa este de obicei folosit de carne de porc, de miel, de vită, rareori poartă carne și păsări de curte. sunca coapte delicios este ușor să se pregătească acasă.
Astăzi vom dezvălui câteva secrete de carne de vită carne de porc acasă de gătit.
Suncă de vită - reteta multivarka
ingrediente:
- Carne de vită - spate sau de gât de cotlet de porc - 1,5-2 kg;
- Usturoi - 2-3 catei;
- morcov - 300-350 g;
- ulei vegetal - 20-25 g;
- sare - 60 g per litru de apă;
- condimente (ienibahar și negru, frunze de dafin, rozmarin, busuioc) - dupa gust
preparare
Prespălate și carnea uscată, marinate în saramură cu condimente picant. În acest scop, fierte și răcite marinata pentru carnea de vită carne de porc scufundați carne și a avut loc timp de aproximativ două zile. Apoi usturoi nashpigovyvaem, morcovi, condimente freca, folie de film și se lasă în frigider pentru încă 4-4,5 ore. Ei bine, se prăjește marinat carne în „se coace“ timp de 15 minute, pe ambele părți pentru a produce un frumos maro, auriu. Mai mult, în pregătirea „călirea“ modul fiert carne de vită carne de porc 2-2,5 ore, folie rece, pre-ambalate.
carne de vită șuncă coaptă în vin
ingrediente:
- pulpă de vită (spate sau gât de spinare de porc) - 1,5-2 kg;
- Usturoi - 2-3 catei;
- vin roșu sec - 150 g;
- mai întâi presare ulei de măsline - 25-30 g;
- fasole muștar - 30-40 g;
- ulei vegetal - 25-30 g;
- sare - dupa gust;
- condimente (făină proaspete de piper negru, rozmarin, coriandru, busuioc, cardamom, boia, turmeric) - dupa gust.
preparare
Carnea de a găti delicioasa carne de porc, parfumat la domiciliu sare, usturoi nashpigovyvaem, frece condimentele, se toarnă uleiul de măsline și vin, se stropesc cu muștar boabe. Apoi ne-am pus toate această frumusețe într-o pungă și se lasă la marinat în frigider pentru o zi.
Impregnat, înveliți în folie de carne aromate (două sau trei straturi) unsă în prealabil. Ne pregătim de carne de porc nostru fiert în cuptor la 165-170 ° timp de aproximativ două ore.
Video: Cum sa faci delicioase de casă fierte de carne de vită carne de porc în multivarka Redmond
Video: Suncă rețete de casă Cum de a găti carne de porc fiert delicios la cuptor reteta sunca într-un cazan dublu
Video: sunca fiarta
- Suncă, curcan
- Suncă de vită
- Carne de porc fiert - reteta
- Sunca coaptă în cuptor
- Sunca coaptă la domiciliu
- Suncă în bucșa
- Carne de vită în aspic - reteta
- Cum de a găti carne de porc fiert?
- Cum de a găti carne de porc fiert în cuptor in folie?
- Carne de porc Corned
- Carne de porc, coapte în folie
- Carne de porc la cuptor în patiserie
- Sunca de porc la cuptor de casă
- Suncă de porc de casă în saramură
- Sosul pentru gratar carne de vită
- Rețetă pentru carnea de porc din carne de porc în cuptor
- Suncă din carne de porc multivarka
- Suncă în Aerogrill
- Suncă în multivarka
- Suncă în multivarka în folie - rețete
- Suncă într-o oala sub presiune