Cilantro - proprietăți utile

coriandru - Este o planta anuala din familia Umbelliferae. Acest ierburi aromatice, în primul rând, este cunoscut ca un condiment, mai ales în bucătăria orientală. În bucătărie este folosit ca planta în sine, care se numește coriandru și semințe (coriandru). coriandru verde proaspăt adăugat la salate, supe și preparate din carne, și semințe - o mare condimente pentru carne, pește, murături și chiar pâine.

Proprietăți utile de cilantro

Cilantro este cunoscut persoanelor de peste 5000 de ani. Inițial a fost folosit în scopuri medicinale, precum și din oțel condimente de aplicat mult mai târziu. Cilantro conține vitaminele P, B1, B2, beta-caroten, rutin, o cantitate mare de vitamina C. Frunzele plantei conțin uleiuri esențiale, oligoelemente (în special magneziu, fier, mangan), pectina, taninuri. De asemenea, proprietăți utile de coriandru cauzat constituenții săi aminoacizi: acid stearic, linoleic, acid ascorbic, acid oleic, palmitic, izooleinovoy, miristic.

Cilantro are antioxidant, antiinflamator, anti-fungice și antimicrobiene, sedative, proprietăți anti-cancerigene. Acesta stimuleaza glandele endocrine si gastrointestinale. În plus față de coriandru este considerat un afrodiziac natural si anterior a fost membru al diferitelor stimulente.

Proprietăți medicinale de coriandru

In medicina populara de coriandru este utilizat pe scară largă pentru a trata o serie de boli:

Cilantro este util pentru sistemul digestiv: îmbunătățește funcționarea stomacului, ajută la ameliorarea durerii în gastrita, diaree și se neutralizează indigestie.
contribuie eliminarea toxinelor, toxine și paraziți. În special, beneficiile cilantro dovedită în controlul salmonelozei, datorită conținutului unui antibiotic natural - dodetsenala.
Diuretici și dezinfectante proprietăți. Acesta stimulează rinichii.
Un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular: ajuta la curatarea vaselor de sange, o mai bună aprovizionare a mușchiului cardiac cu oxigen si stimuleaza circulatia sangelui.
Infuziile de coriandru eficiente pentru tulburări neurologice, anxietate, depresie obsesiv.
Datorită proprietăților anti-inflamatorii pot fi utilizate în febra si bolile inflamatorii ale tractului respirator superior.
La un pahar de coriandru în alimente ajută la combaterea bolilor de piele: psoriazis, dermatită, diverse erupții cutanate.
Pachete de frunze piureul de cilantro eficiente în erizipel, dermatită și alte boli ale pielii. Aceste comprese ajuta la reducerea inflamației și pentru a preveni iritarea, senzație de arsură și alte simptome.
Sucul de Coriandru intareste gingiile, elimina sângerare, vindecă stomatită.
Spalarea decoct de coriandru efect benefic asupra pielii, făcându-l mai suplu si catifelat.

Contraindicații la utilizarea de coriandru

În ciuda multe proprietăți utile de coriandru, există contraindicații. medicamente pe bază de coriandru nu sunt recomandate pentru femeile gravide și în timpul alăptării, cei care au suferit un atac de cord sau un accident vascular cerebral, care suferă de tromboflebită. Colecistita nu este contraindicat coriandru, dar se recomandă precauție. Dar, chiar și în absența unor contraindicații clare în utilizarea în produsele alimentare nu Cilantro ar trebui să abuzeze de ea, în caz contrar, în loc de beneficiile așteptate și poate dăuna organismului. Într-o zi medie, puteți mânca aproximativ 35 de grame de verde sau de până la 4 grame de semințe. Depășind această doză poate provoca tulburări ale somnului, eșecul ciclului menstrual, tulburări nervoase.