Când curat radacina de telina?

atunci când pentru a curăța rădăcină de țelină

Diferența principală din rădăcina de frunze de telina, care în ea cel mai valoros - este rădăcina. Prin urmare, este necesar să se depună toate eforturile, astfel încât rădăcina ei a fost destul de mare și suculentă. De asemenea, trebuie să știți exact când să sape țelină rădăcină pentru a obține rezultate maxime.

Grow țelină metoda rădăcină răsad, adică semințele sunt plantate in cada in februarie, astfel încât, înainte de căldură care a fost plantate în teren deschis. În acest caz, în etapa de răsaduri în creștere trebuie să aibă timp pentru a face ponturi duble, scurtarea rădăcinii principale de fiecare dată cu aproximativ o treime.

Nutrienții radacina de telina nu se acumulează în frunze, și, treptat, „concediu“ în rădăcina ei, astfel încât să nu taie partea aeriană în timpul verii. Și doar câteva săptămâni înainte de recoltare este necesar să se rupă frunzele inferioare și muguri laterale.

Diferența în grija de radacina de telina este că nu are nevoie să Spud. Dimpotrivă, țara rădăcinile sale un pic lopata, curățarea rădăcini laterale paralele. Solul unde radacina creste telina, ar trebui să fie umed, dar nu ud. Respectarea acestor condiții este necesară pentru rădăcină format formă regulată frumos, fără ramuri laterale și rădăcini.

Aveți grijă că până la sfârșitul lunii iulie, rădăcină a funcționat bine deasupra nivelului solului. fertiliza periodic cenușa, tinctura de urzica sau gunoi de grajd lichid.

țelina de curățare

În agronomi neexperimentați poate fi o întrebare rezonabilă - atunci când pentru a curăța radacina de telina? Această întrebare este foarte importantă, deoarece, dacă eliminați rădăcina devreme, el nu a avut timp să se maturizeze înainte de sfârșitul cadranului, iar mărimea și greutatea dorită.

Termen de recoltare țelina are loc în luna octombrie, nu trebuie să se grăbească pentru colecția sa, deoarece este rezistent la răcire. Puteți da să crească până la primul inghet. Dar ar trebui să fie, ca rădăcină nu este clasat în frig - aceasta va afecta în mod negativ procesul de stocare.

Telina poate fi sapat furculita, pentru a evita deteriorarea rădăcinii. Și cel mai simplu mod de a trage pur și simplu. După aceea, taie partea lui verde aproape la baza. Tops poate fi lăsat chiar aici pe paturi - în anul următor, ei vor servi pentru a fertiliza solul și sanitising.

Cum se păstrează radacina de telina?

În funcție de spațiu de stocare, aveți nevoie pentru a trata rădăcinile înainte de a le pune deoparte pentru păstrarea în condiții de siguranță. De exemplu, dacă ai pus-o în pivniță, atunci trebuie doar să taie vârfurile. În cazul în care magazinul va fi la domiciliu, este necesar să se spele rădăcinile, îndepărtați resturile de pământ, împăturite în pungi separate sau ambalaj folie și puse în frigider. Telina nu este deosebit de pretențios la condițiile de depozitare de iarnă, și pot sta până în vara anului viitor.

Este mai bine să-l pună în departamentele în care s-ar depozita în mod normal, morcovi si sfecla. În telina congelator își pierde proprietățile sale, și de a utiliza va fi posibilă numai în feluri de mâncare prelucrate termic.

Beneficiile de telina

proprietăţi utile țelină și utilizarea sa în gătit și medicina tradițională - este un capitol separat. Pe scurt, putem spune că mănâncă radacina de telina poate fi direct în forma sa brută. Se adaugă la salate, pre-frecat colectare țelina rasă, sau pur și simplu se taie în felii și să mănânce. frunzele de țelină pot fi folosite pentru supe sau alte mâncăruri gata preparate. Ele dau o aroma deosebita si un gust.

Rădăcină de țelină, așa cum este utilizat brut, hrănește corpul nostru, cu toate elementele esențiale urme. Adauga-l la salate cu legume proaspete, „Olivier“, într-o legumă tocană.

Iar pentru cei care doresc să piardă în greutate, țelină Ar fi un bun asistent. Acesta conține astfel de substanțe care ajuta să facă față cu calorii inutile și să piardă în greutate.