Pilaf într-o oala sub presiune

Plov - un fel de mâncare preferat de mulți dintre noi, care se poate face într-un cazan, în multivarka, precum și într-o oala sub presiune. Rețete prezentate mai jos se va explica cum de a găti risotto într-o oala sub presiune în mai puțin de o oră.

Pilaf de pui într-o oala sub presiune

ingrediente:

ceapa - 2 buc;.
Pui - 300 g;
Morcovi - 1 buc;.
Fig - 300 g;
frunze de dafin - 1 buc;.
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
sare - 5 g;
piper - 5 g;
nucșoară - 5 g

preparare

Rețetă pentru pilaf într-o oala sub presiune, indiferent ce set de ingrediente pe care le alegeți, constă dintr-o serie de acțiuni identice. Primul lucru pe care trebuie să se înmoaie orezul în apă rece și se lasă timp de 20 de minute.

Pana umfla orez, taie carnea de pui în bucăți mici pătrate, se taie ceapa si morcovul. Rotiți aragazul în modul „călire“, se toarnă în ea ulei și se pune puiul. Atunci când carnea este rumenita, se adaugă la ea ceapa și morcovul și se prăjește ingredientele pentru încă 5-7 minute, fără a uita se amestecă lor.

Acum putem adăuga în dispozitiv Fig, frunze de dafin, nucșoară și condimente, 100 ml de apă și se închide capacul oala sub presiune. pilaf Pregătirea într-o oala sub presiune durează 60-80 minute.

Pilaf de carne de porc într-o oala sub presiune

ingrediente:

Carne de porc - 500 g;
ceapa - 3 buc;.
Fig - 800 g;
morcovi - 4 buc;.
Zira - 2 lingurițe ;.
ulei vegetal - 100 g;
Sare - 2 lingurite ..

preparare

Aceasta reteta vă va spune cum să gătească într-o oala sub presiune pilaf cu carne de porc. Primul lucru pe care trebuie să taie legume - morcovi - benzi mari, si ceapa - semirings. Carnea de porc trebuie să fie spălate și tăiate în bucăți mari.

oala sub presiune ar trebui să fie incluse în modul „călire“, pentru a se toarnă ulei în ea și să aștepte până când partea inferioară a dispozitivului încălzit corect. Uleiul fierbinte este necesar să se trimită carne, ceapă și morcovi și Zira, se prăjește ingredientele timp de 5 minute, cum să gătească risotto într-o oala sub presiune apoi se toarnă într-un pahar de apă și închideți capacul dispozitivului. După 20 de minute, trebuie să deschideți oala sub presiune, se adaugă supa de sare si se adauga orezul. În cazul în care lichidul nu este suficient, puteți turna în dispozitiv chiar și un pahar de apă. Acum trebuie să închideți din nou capacul și gatiti pilaf 20-25 de minute.

În cazul în care carnea este destul de moale - crește timpul de gătire la 10-15 minute. De data aceasta ar trebui să fie suficient pentru abur de carne de porc. Inainte de a servi pe linia de plutire trebuie să fiarbă.

Retetele de mai sus vă va permite să gătească pilaf de la oricare dintre ingrediente. De asemenea, puteți experimenta și de a adăuga o varietate de condimente rețetă și condimente.

Și dacă nu aveți o oala sub presiune, puteți găti risotto în cuptorul cu microunde, de asemenea, nu ia prea mult timp.