Red ceapa - proprietăți utile

Bow violet, sau cum este numit de culoare roșie, sau arc albastru, conține multe substanțe utile, și are o influență benefică asupra organismului uman. Bucătarii de multe ori preferă să arcul, deoarece are un gust dulce moale.

Alcătuirea ceapa rosie

Ca parte a cepei roșii conține vitamine, C, A, PP și multe minerale, cum ar fi magneziu, fier, sulf, fosfor, sodiu și crom. Există în acest arc și quercetină, care are efect antispastic, antiinflamator și antihistaminic.

Beneficiile de ceapa rosie

Toate cunoscut încă din copilărie că arcul este foarte util. Dar ceea ce este exact folosirea arcului, nu știu totul. Faptul că substanțele de sulf neutralizează excesul de grăsimi care duc la creșterea în greutate. Acest arc proces de digestie si metabolism forjare. Acesta poate fi inclus in dieta persoanelor cu un nivel ridicat de zahăr și colesterol în sânge. Consumul regulat de ceapa rosie într-un număr de patru capete pe saptamana pot reduce nivelul colesterolului cu aproximativ 20%. Proprietatile cele mai utile de ceapă roșie, și anume o treime din toate substanțele importante se află în stratul superior, care se află chiar sub piele.

Această culoare neobișnuită a arcului din cauza antociani are pigmenți de plante utile. Antocianinele nu sunt acumulate și nu sunt produse în organism, dar sunt substanțe necesare pentru o persoană atât de important pentru a le obține din alimente. Acești agenți spori peretelui vascular și imunitate, rezista la infecții, elimina umflarea si sunt antioxidanti puternici.

Avantaje și prejudicii de un arc albastru

Chiar și într-un astfel de arc util, există contraindicații. Acest lucru se datorează faptului că, beneficii ceapa rosie arcul roșu sau albastru destul de ascuțit. Nu se recomandă folosirea în tulburări ale rinichilor și ficatului, diverse boli gastrointestinale și anumite boli ale pielii. Restul de ceapa nu este doar posibilă, ci și necesară. Nu exagera, pentru o masa, poti sa nu consume mai mult de 100 de grame de acest produs.

Avantaje și prejudicii de ceapă prăjită

În principal, ceapa rosie consuma în forma sa brută. Acesta este adesea folosit pentru a decora diferite feluri de mâncare, inclusiv salate. Gustul și proprietățile externe, se combină perfect cu legume proaspete. beneficii ceapa rosie va fi maximizată dacă este prezentată într-un fel de mâncare este în forma sa brută. Ceapa prăjite care au folosit mult mai puțin frecvent. La fel ca toate legumele prăjite, în timpul gătitului se pierde o parte din nutrienți.