Muffins - o reteta clasica

Pentru cei care ar dori să vă răsfățați și familia ta un desert minunat și delicios, asigurați-vă că pentru a găti muffins cele mai delicioase pe reteta clasica. Mai jos, vă oferim opțiuni cum ar coacere pe baza de brânză, precum și produse apetisante cu ciocolată și fructe de pădure.

briose de ciocolata - o reteta clasica

ingrediente:

Făină de grâu - 210 g;
lapte integral - 140 ml;
praf de copt - 20 g;
soda - 5 g;
zahăr vanilat - 10 g;
Pui ou mare - 2 buc;.
zahăr - 95 g;
ulei de unt țăran - 95 g;
Pudră de cacao - 55 g;
ciocolată neagră - '75

preparare

Pentru a prepara briose de ciocolata intr-un bol cerne faina, praful de copt, bicarbonat de sodiu și pudra de cacao si se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat. Într-un castron, bate celălalt la splendoarea oua mari, apoi se toarnă lapte, unt topit și încă o dată sparge prin mixer.

Acum, se combină ingredientele uscate cu amestecul de ou lapte și se amestecă până la o dizolvare completă uniformă și textura aluat din făină bulgări. Ciocolata neagra taie în felii mici și interfera cu ei în aluat.

Forma brioșă horoshenechko unse cu ulei sau le-a pus în forme speciale de hârtie și să le umple trei sferturi din aluat. După aceea dispunem semifabricatului într-un cuptor încălzit la 175 de grade, și ținut în aceste condiții de temperatură timp de douăzeci și cinci de minute. La finalizarea procesului de coacere a da produselor stea timp de cinci minute în cuptor, și apoi să învețe de la el și să dea rece.

Muffins cu crema de branza - o reteta clasica

ingrediente:

Făină de grâu - 155 g;
caș de conținut mediu de grăsime - 220 g;
praf de copt - 10 g;
ulei mediu acru - 60 g;
Pui ou mare - 2 buc;.
zahăr - 195 g;
unt - 65 g;
sare - 1 praf;
vanilie sau zahar vanilat, stafide (opțional) - la gust.

preparare

Pentru a pregăti brioșă tort se amesteca un pic biciuit cu ouă de zahăr cu brânză de vaci fărâmițate printr-o sită, se adaugă smântână ca acru, unt topit, un vârf de cuțit de sare, faina si praful de copt și se amestecă totul bine. Dacă se dorește, produsele de aromă pot fi completate prin adăugarea de vanilie, sau stafide.

Se umple cutiile de aluat preparate brioșă unsă și dau produse douăzeci sau treizeci de minute pe coacerea încălzit în cuptor la 180 de grade.

Muffins american - o reteta clasica

ingrediente:

Făină de grâu - 260 g;
lapte integral - 175 ml;
praf de copt - 20 g;
vanilie sau vanilie - dupa gust;
Pui ou mare - 1 buc;.
zahăr - 190 g;
ulei vegetal rafinat - 95 ml;
sare - 0,5 linguriță ;.
sol nucșoară - 0.25 linguriță ;.
boabe de afine sau afine - 160 g

preparare

Cheia succesului în pregătirea acestor briose, cu toate acestea, la fel ca oricare alta, în procesul corect de creare de testare. Într-un rezervor amesteca toate ingredientele uscate, făină, astfel, cernute prin sită. briose reteta este un clasic cu o cireașă un bol se combina toate celelalte produse „umede“ din lista - și anume, se bat ouale, se adauga ulei vegetal, lapte și se amestecă rapid. Acum, turnarea bazei de lichid rezultat să se usuce prompt se amestecă până la omogenizare, se adaugă boabe și se descompun greutatea formochkam gras. Apoi le-am pus în cuptorul preîncălzit la 205 de grade în avans și de a da pentru a ajunge la pregătire timp de douăzeci de minute.

Aceasta reteta de briose americane clasice pot fi modificate oarecum prin prepararea lor cu cireșe sau stafide. Se pare nu mai puțin gustoase și apetisante.