Cookie-urile cu smochine

Uneori (și unele părți) dorește să vă ceai sau cafea orice cookie delicioase, bine, și nu este dăunătoare, dar mai bine - util.

Spune-ne cum și ceea ce se poate coace cookie-uri cu smochine.

Figurile (cunoscut, de asemenea, ca un smochin sau fig) - foarte gustoase și utile lemnoase perene cu frunze căzătoare fructe ficus, cultivate și cultivate în latitudini subtropicale. Consumul regulat de smochine deosebit de favorabile pentru o bună digestie și sistemul respirator. Smochinele consumate sub diverse forme: proaspete, conservate sau uscate. Cea mai mare parte a populației din fosta Uniune Sovietică este familiarizat cu smochine uscate. rețete Cookie-ul nostru cu smochine, ca fructe uscate. Prin urmare, în orice caz, înainte de a se pisa smochine și să-l pună în aluat pentru cookie-uri, fructe zaparte de apă clocotită timp de 10, apoi de scurgere a apei.

cookie-uri fulgi de ovăz dietetice cu smochine

ingrediente:

fulgi de ovăz - 1 cană;
lapte - 1 cana;
rom sau fructe coniac - 1 lingura. lingură;
faina - 4-5 Art. linguri;
ou de pui - 1 buc;.
smochine uscate - 2-5 buc;.
migdale nucleoli - 5-8 bucăți (sau alune) ..

preparare

Fulgii de ovaz se umple cu un lapte cald puțin și ploaie, așa că au umflat și dedurizată. Adauga la castron cu fulgi de ou, rom, smochine tocate și nucleoli migdale la sol (sau nuci). Se amestecă și se amestecă cu puțină făină după cum este necesar pentru a face aluatul dovedit nu prea curge.

Intindeti aluatul strat prea subțire, folosind forme de sticlă sau de pumn face pechenyushki. Pune-le pe o foaie de copt unsa (prostelit de preferință hârtie sau pergament uns cu ulei). Se coace în cuptor până la făcut, care poate fi măsurat prin rumenire și aromă plăcută (aproximativ aproximativ 15-25 minute).

Adică, rețeta de bază. O puteți modifica un pic.

Compoziția de bază Biscuiții utile cu smochine poate include un amestec de pudră de cacao și zahăr (raport 1: 1, adică 1 + pinch linguri de vanilie sau scorțișoară, dar nu împreună.). nu se transformă în lotul de zahăr - l nepolezen, nici nu include și miere, pentru că atunci când este încălzit, se formează o substanță nocivă.

Pentru a coace biscuiții cu smochine caș, adăugând la aluat, preparat conform rețetei de bază, 150 g de brânză naturală conținut mediu de grăsime. De asemenea, adăugați un alt ou. Ajustați densitatea masa test.

cookie-uri italiene cu smochine

În Italia, fursecuri cu smochine coapte, de obicei, de Crăciun. Fiecare regiune are propria reteta, aici e una dintre ele.

ingrediente:

smochine uscate - 150 g;
Făină de grâu - 300 g;
bicarbonat de sodiu, suc de lamaie rambursat - la vârful unui cuțit;
unt - aproximativ 100 g (varianta nordică, sau 100 ml de măsline - varianta sudică);
zahăr - 130 g;
ou de pui - 1-2 buc;.
Vanilie - 1 vârf de cuțit;
lichior de migdale dulci de lumină sau de vin Muscat - aproximativ 30 ml.

preparare

Se amestecă zahărul și untul, se adaugă ouă, nuci tocate, faina cernuta, rambursarea de sodiu, vanilie si lichior. Framantati aluatul (puteți mixerul la viteză mică), nu-l framanta pentru o lungă perioadă de timp. Va da aluatul „repaus“, lasa distanța în frigider timp de 40 de minute.

Intindeti aluatului proofed nu este un strat subțire și prin formă penetrative sau formează pechenyushki de sticlă. Le-am pus pe prostelenny uns cu ulei tava de hârtie de copt și se coace până când sunt gătite în cuptor (aproximativ 25-30 minute).

Cookie-urile cu smochine pot fi stocate într-o pungă de hârtie, într-o cutie de carton în recipiente de răchită.

Serviti cookie-uri cu smochine pentru micul dejun, prânz sau o cafea gustare de după-amiază, ceai, rooibos, ceai hibiscus și alte băuturi similare.