Cozonac ciocolată

Astăzi vă vom pregăti tort incredibil de delicios de ciocolata biscuit, care va infrumuseta masa de vacanță sau o varietate de gust și umple rutina obișnuită.

cozonac cu glazură de ciocolată - reteta

ingrediente:

făină - 230 g;
lapte - 150 ml;
Pudră de cacao - 75 g;
ou - 6 buc;.
zahăr - 270 g;
praf de copt - 25 g;
unt - 350 g;
sare - un vârf de cuțit;
Ulei de măsline - 60 g;
extract de vanilie - 15 g;

Pentru glazura:

ciocolată neagră - 200 g;
Crema - 200 g;
ciocolată rasă - 50 g

preparare

Bateti maslitse înmuiate splendoare. Fara a merge mai departe și bătut cu telul, se adauga ouale unul cate unul, apoi vanilia, se toarnă laptele și se amestecă. Într-un vas separat se combină făina cernută, pudră de cacao, praf de copt și sare și podsypaya treptat la masa biciuit, un aluat omogen Knead. Coacerea biscuit de ciocolata avem nevoie de două forme unse în care se toarnă fierte uniform aluatul și se coace în cuptorul la 180 grade preîncălzit timp de aproximativ treizeci de minute.

Fiecare dintre prăjituri răcite gata tăiate, împreună cu un cuțit ascuțit în două părți egale și fiecare dintre ele ne coat glazură. Pentru prepararea ei se toarnă în lingura smântână, adăugați ciocolata împărțită în bucăți și se încălzește pe aragaz până se dizolvă. Ne da un pic rece pentru îngroșare.

tort Gata decora cu așchii de ciocolată.

pandișpan de ciocolată cu căpșuni

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 600 g;
lapte - 200 ml;
Pudră de cacao - 6 Art. linguri;
Oua - 2 buc;.
zahar - 1.5 cesti;
sifon - 1,5 ore linguri ;.
. Praf de copt - 1 linguriță;
ulei vegetal - 100 ml;

Pentru crema:

sub formă de pudră de zahăr - 5, art. linguri;
Crema - 400 ml;

Pentru impregnare:

Strawberry mare - 7 buc;.
apă - 100 ml;

Pentru umplutura si decor:

căpșuni - 500 g;
Lapte - 50 ml;
cacao - 1 lingura. lingură;
zahăr - 100 g

preparare

Bat ouale bine, se toarna laptele, se adaugă untul moale si amestecati din nou. Separat, se combină făina cernută, zahăr, cacao, bicarbonat de sodiu, praf de copt și se toarnă într-un vas pentru componente lichide. Acum, se toarna o cana de apa fierbinte si se framanta aluatul este neted. Promazyvayut maslitsem divizat mucegai, hârtie pergament pus, se toarna în aluat și plasat într-un cuptor încălzit la 200 de grade la cincizeci de minute.

Tort este răcită, scoate din matriță și tăiată în trei părți longitudinale. le impregnează cu un amestec preparat din pandișpan de ciocolată în multivarka căpșuni piure și apă, care opțional se poate adăuga un pic de zahăr. Acum prepara crema de biciuire crema cu zahar pudra si le-am haina turte noastre îmbibate, răspândit peste capsune.

Partea de sus a tort se toarnă glazura de ciocolata. Pentru prepararea sa aducem lapte cu zahăr și cacao și a început să fiarbă și aspectul spumă rece da ușor.

Decoreaza tort fructe de căpșuni, da rece în frigider, și poate aduce la masă.

În lipsa timpului liber de același lucru poate fi preparat din tortul de ciocolată finit cozonaci. Rândul său, este, de asemenea, foarte gustos.