Borsul cu varză proaspătă

Borsul cu varză proaspătă - bucătăria tradițională rusă, care, fără nici o îndoială va mulțumi atât pentru adulți cât și pentru copii. Gatiti nu este dificil - a se vedea pentru tine! Vă vom spune cum să gătească gustoase și rapid borș varză proaspătă.

Supa de pui cu varză proaspătă

ingrediente:

varză - 400 g;
pui - 1 buc;.
sfeclă roșie - 1 buc;.
ceapa - 1 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
condimente;
tomate - 3 buc.

preparare

Gatiti de pui bulion, Bay-l niște apă și sare gustul. preparate din carne trageți ușor afară, se răcește și se taie în bucăți. Bulionul arunca tocat cubulete ardei gras, a pus varză proaspătă, mărunțită în fâșii și se fierbe timp de 10 minute. Ceapă cojit passeruem cu morcov ras, apoi se adauga rosiile roase. Fierbeti legumele timp de 5 minute. După aceea, ne-am pune în tigaie și a pus julienne fierte sfecla. supa Alăturat la fiert, arunca ierburi proaspete, și a opri cuptorul insista supa sub capac 15 minute.

Borsul cu varză proaspătă fără sfeclă

ingrediente:

Carne de porc - 300 g;
varză - 400 g;
cartofi - 5 buc;.
morcovi - 2 buc;.
piper bulgară - 1 buc;.
rosii - 2 buc;.
bulb - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
ulei vegetal;
Pasta de tomate - 40 g;
condimente.

preparare

Pentru a prepara supa delicioasa de varză proaspătă cu carne de porc se spală, se taie în bucăți și pus într-un vas mare umplut cu apă. Cook, bulion fiert la foc mic, îndepărtarea spumei ridicate periodic. Aceasta curata morcovii si ceapa si se amesteca pe o varietate de legume în bulion fierbinte. Adăugați un pic de sare și se fierbe carnea pe căldura liniștită timp de 1,5 ore.

varză Shinkuem, ceapa rupe în bucăți, morcovi și freca pe terochke. Se taie cartofii decojite în cuburi. Pregatite răspândit carne pe o farfurie, se scoate din morcov bulion si ceapa, supa și se filtrează printr-un filtru într-un alt vas. Aprindeți focul din nou liniștit, arunci varză și cartofi. Morcovi, roșii și ceapă în passeruem maslitse de legume pana se rumeneste, se toarna putin bulion si pasta de tomate pus. prăjire A terminat schimbare supa - se va da un borș de culoare frumoasă și miros. 10 minute înainte de sfârșitul arunca cativa catei de usturoi curățate și ardei gras tăiat în felii subțiri. Apoi se adaugă bucăți de carne pisate, opriți flacăra, și se lasă supa capac infuzat 20-30 minute. Pentru acest fel de mâncare, puteți depune o smântână scăzut de grăsimi și chifle cu usturoi și crutoane.

Borsul cu varză proaspătă în multivarka

ingrediente:

spate de pui - 1 buc;.
Cuplu varză - 0,5 furculiță;
cartofi - 5 buc;.
ceapa - 1 buc;.
sfeclă roșie - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
condimente;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
apă filtrată - 4 l;
ulei vegetal - 1 lingura. lingură.

preparare

Acum vă vom spune cum să gătească supa cu multivarka varză proaspătă. În primul rând de apă se fierbe într-o cantitate mare de Bouillon de pui: se toarnă apă, a pus carnea, închideți capacul și setați modul „călire / supa“. Apoi vom filtra supa terminat intr-un bol separat, și să se întoarcă la prepararea legumelor. Curățați-le, se spală și rupeți morcovii și sfecla pe un terochke mare. cuburi ceapa Shinkuem. ceaşca supa delicioasa cu varză proaspătă cu carne de porc Multivarki toarnă ulei, răspândirea preparate legumele și se prăjesc timp de 10 minute la modul corespunzător. Se taie cartofii în felii și varză proaspătă fin tăiat cu un cuțit. A terminat prăjirea prisalivaem un pic, pune pasta de tomate și se amestecă. După aceea, se adaugă cartofii, se toarna supa si se fierbe in programul „Punerea out“ 30 minute. După semnalul sonor, se deschide capacul, am arunca fierte carne și varză tânără. Toate se amestecă bine și chinuit încă 5 minute, în același mod. Se serveste vasul cu ierburi proaspete și îmbrăcat cu rustic smântână.