Ciuperci în sos de smântână - rețetă

În acest articol, vă vom spune câteva opțiuni pentru modul de a găti ciuperci delicioase cu smântână. Se pare delicioase feluri de mâncare de la produse simple și accesibile, care sunt de asemenea preparate rapid și ușor.

ingrediente:

• ciuperci - 1 kg;
• Crema - 0,5 l;
• brânză - 300 g;.
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Ei bine ciupercile mele, tăiate în bucăți mai mici și se fierbe în apă sărată până la fragezire. Apoi au fost aruncați din nou într-o strecurătoare pentru lichid de sticlă. Acum ne mutăm ciupercile într-un vas de copt adâncă, se adaugă smântână, sare și piper după gust și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră chinuit. În acest timp, crema ar trebui să se îngroașe. În acest caz, ciupercile trebuie să fie amestecând periodic. Apoi, pe o răzătoare grosier freca brânză, adauga la ciuperci în sos de smântână (rezerva un pic pentru a presara pe partea de sus), se amestecă. Se presara cu brânză rămase și trimite-l în cuptor timp de 3-5 minute. În general, odată ce crusta de branza devine aurie, vasul este gata.

Ciuperci în smântână în multivarka

ingrediente:

• ciuperci - 400 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• Ceapa - 1 buc;.
• Crema - 200 g;
• sare, piper;
• pătrunjel și mărar.

preparare

Ciuperci mele, tăiate în felii. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi - julienne. Intr-un vas Multivarki toarnă ulei vegetal, pune morcovi și ceapă, includ modul „coacere“. După 15 minute, se adauga ciupercile la legume, sare dupa gust. Între timp, se amesteca smantana cu ierburi tocate, se adaugă sare și piper. Când ciupercile sunt bine prajite, se adauga sos de smântână și se fierbe inca 20 minute Verificați dacă există suficient de fluid în cazul în care nu este suficient, puteți adăuga la procesul de preparare puțină apă. Ciuperci cu smântână în multivarka gata. Serviti poate fi paste, piure de cartofi, sau chiftele de cartofi. Poftă bună!

ingrediente:

• Ciuperci albe - 500 g;
• unt - 50 g;
• faina - 1 lingura. lingură;
• Ceapa - 1 buc;.
• smântână - 5 Art. linguri;
• sare, plante aromatice - la gust.

preparare

Mai întâi sorteze ciupercile, se spală și se taie. Bow poate fi fin crumble și pot fi tăiate în jumătăți de inele, atunci este prăjit în unt până auriu. După aceea, se toarnă ciupercile si prajeste timp de 10 minute mai mult, iar acum se adaugă făina, se amestecă bine și se fierbe timp de încă 2-3 minute. Se adauga smantana, sare dupa gust, se aduce la fierbere, și toate - ciuperci albe, inabusita in smantana gata. Inainte de servire, presarati-le cu ierburi tocate.

Ciuperci coapte în smântână

ingrediente:

• ciuperci - 300 g;
• Crema - 200 g;
• Brânză - 100 g;
• . Făină - 1 linguriță;
• sare - dupa gust.

preparare

ciupercile mele, dacă ciupercile sunt mici, este suficient să le taie în 2-4 părți. În cazul în mare, prima tăiate în jumătate, și apoi o altă placă. Shift ciupercile într-un vas de copt, se condimentează cu sare și se amestecă. Navă în cuptor cu o temperatură de 200 de grade timp de 10 minute. Până când ciupercile sunt coapte, brânză freca. 2/3 din amestecul de brânză cu făină și smântână, se toarnă acest amestec de ciuperci. O presara cu restul de branza. Noi trimite formularul înapoi la ciuperci în cuptor timp de 10 minute. Atunci când brânza este topita si formeaza o crocant, opriți cuptorul. Ciuperci coapte cu smantana, servit la masa fierbinte.

Ciuperci albe în smântână

ingrediente:

• Capac CEP - 250 g;

• Ceapa - 1 buc;.
• crema - 250 g;
• sare, piper, ierburi - la gust.

preparare

Ciupercile sunt curățate, prefiert. Într-o tigaie adâncă (care vor fi coapte), se toarnă smântână, răspândirea obsushennye ciuperci, ceapa, se taie în felii, sare și piper. Închideți capacul și tigaie, se pune în cuptor la 220 de grade timp de 10 minute. Inainte de servire, se presara cu ierburi tocate. Aceste ciuperci de cartofi perfecte, fierte „În uniformă“, sau clatite de cartofi.

Video: Tasty - ciuperci porcini tocana cu retete smantana.

Video: Ciuperci în smântână cu smântână retsept.Griby