Cum de a găti coaste de vită?

Carne de vită - carne destul de moale, care este ideal pentru prăjire, coacere și stewing, devenind un fel de mancare ideal pentru masa de prânz sau cină. Pentru a afla cum să gătească coaste de vită vor fi discutate în acest material.

Cum de a găti coaste de vită, tocana cu cartofi în cuptor?

Aici vom pune în coaste cu tuberculi de cartofi și convenționale gnocchi de cartofi - găluște mici pe bază de cartofi, care va înlocui legumele originale.

ingrediente:

Pentru gnocchi:

• Cartofi - 480 g;
• gălbenușuri de ou - 3-4 buc;.
• parmezan ras - 45 g;
• nucșoară - vârf de cuțit;
• făină - 115 g

Pentru tocană:

• Bovine rib - 1,9 kg;
• Ceapă - 115 g;
• morcov - 140 g;
• ulei vegetal - 45 ml;
• Pulverulent paprika - 2 linguri. linguri;
• oregano uscat, usturoi - 2 lingurite ;.
• vin rosu (uscat) - 485 ml;
• Pasta de tomate - 45 g;
• Făină - 35 g;
• Tomate în suc propriu - 370 g;
• apă - 520 ml.

preparare

Înainte de a găti un delicios coaste de vită, face gnocchi. Cartofi se fierbe într-o uniformă, ceea ce duce la jumătate, și apoi pyuriruyte curat adăugând gălbenușuri, făină, brânză și condimente. găluște Sformuyte din amestecul rezultat.

grătar Carne amestec uscat de condimente și apoi se prăjește timp de aproximativ 8 minute în abundența de ulei. coaste Ruddy deoparte și se prăjește înlocuit bucățile de legume. Cand legumele sunt moi, se adauga faina, pune pasta de tomate și se toarnă vinul. Se pune coaste si se adauga rosiile cu apa. Lăsați farfurie de coaste de carne de vită pe o placă de 25 de minute, în timp ce alămar rearanja într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 3 ore pe trecerea timpului. Aproximativ 10-12 de minute înainte de sfârșitul de tocane de gătit puse în gnocchi.

Cum de a găti coaste de carne de vită în tigaie?

Ce pot fi preparate din carne de vită coaste pe placa? gustare bere uimitoare sau plus față de garnitura de legume. coaste de vită pe aceasta reteta am prăji prima pana se rumenesc, apoi se acoperă stratul de sos de gratar.

ingrediente:

• Bovine coaste - 1,2 kg;
• boia, usturoi - 1 linguriță ;.

• . Ceapa uscata - 1 linguriță;
• Făină - 55 g;
• un vârf de cuțit de scorțișoară;
• sos pentru grătar - la gust.

preparare

Se împarte nervura în bucăți și se freacă amestec uscat de boia, usturoi, scorțișoară și ceapă. Rulati marginile în făină și răspândirea în tigaie. Atunci când pulpa vine vorba de pregătire, coaste acoperă sos pentru grătar și să aștepte până când el a luat crusta caramelizat lucioasă.

coaste de vită în multivarka, rețetele multivarka # Carne multivarka: Video

Video: gătit coaste de vită