Cum delicioase murături macrou acasă?

Nu este un secret că macroul murat poate fi folosit nu numai ca Gustari la bere sau un curs principal, dar, de asemenea, ca ingredient pentru prepararea salata originală. O puteți găsi la orice magazin, dar puteți economisi bani și de a găti pește la domiciliu. O să-ți spun cât de delicioase murături macrou la domiciliu.

ulei delicios macrou marinat cu otet

ingrediente:

• macrou congelat proaspat - 3 buc;.
• frunze de dafin uscat - 2 buc.

Pentru marinata:

• Usturoi - 3 catei;
• bulb - 2 buc;.
• . Zahăr fin - 1 linguriță;
• sare - un vârf de cuțit;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• oțet - 3 linguri. lingură.

preparare

clătire macrou congelat cu apă caldă, taie coada, capul și procesul din interior. După aceea, se taie peștele în bucăți mici. Ceapa si purifica semicercuri shinkuem. Usturoiul purifica și stoarcere prin presă. Apoi așezați legumele într-un castron separat, se adauga condimentele, se toarnă zahăr și oțet și ulei vegetal. Se amestecă bine sosul și se îndepărtează până la 30 minute în frigider. Într-un borcan de sticlă arunca fund straturi de frunze de dafin și răspândirea bucăți de macrou, turnare fiecare marinata pregătit. Capacitatea a fost sigilat și pus pe o noapte în frigider. După un timp, macrou delicios marinat în casa este gata!

Reteta delicioasa macrou marinat cu morcovi

ingrediente:

• macrou congelat proaspat - 1 buc;.
• Morcovi - 1 buc;.
• sare superficială - 2 linguri. linguri;
• zahăr alb - 2 linguri. linguri;
• ceapa - 1 buc;.
• piper piper negru - 5 buc;.
• oțet - 10 ml;
• frunze de dafin uscat - 2 unități;.
• marar proaspat - dupa gust;
• Filtrat apă 1 litru.

preparare

macrou Pre decongelate, spălate și obsushivayut prosop uscat. Apoi purifica de pe cântar, eviscerate și tăiat capul, aripioarele și coada. Se taie peștele în bucăți mici. Legume prelucrate, fin shinkuem. Acum prepara sosul: Într-o cratiță mică, se amestecă toate condimentele, se adaugă zahăr și frunze de dafin. Se toarnă apa filtrata si pune vasul la foc mediu. Noi aducem sosul la foc mic, apoi se îndepărtează de la căldură, să introducă oțet și se lasă să se răcească. Puneți macroul într-un borcan de sticlă curată, pavarea straturi legume preparate. Se umple de pește în creștere marinata rece si se presara marar proaspat tocat. Închideți capacul superior și scoateți-l în frigider. După 2 zile, delicioase bucăți de macrou marinat va fi gata!

macrou marinat Delicious acasă

ingrediente:

• macrou congelat proaspat - 1 buc;.
• sare fina - 1 lingura. lingură;
• ., Piper negru - 1 linguriță;
• zahăr fin - 1 lingura. lingură;
• Usturoi - 2 catei;
• un amestec de ierburi.

preparare

Va oferim un alt mod interesant de marinare macrou metoda uscată. Pentru a face acest lucru, vom curata pestele de oase si viscerelor. fileurile Ready sunt spălate și șterse cu un prosop de hârtie. Într-un castron separat, se amesteca zaharul cu condimente, stoarcere prin presa usturoi și se toarnă o cantitate mică de amestec la fundul recipientului curat. Puneți bucățile de Bonito pe pânză de sus în jos din nou si se presara cu marinata. Se repetă straturile, apoi se acoperă cu toată punga de plastic și scoateți scrumbia în frigider. Despre un lichid zi se formează în container, care fuzionează cu blândețe. tranșelor de pești au fost spălate și obsushivayut, de stabilire pe o cârpă curată. După aceea, fiecare bucată de pește înveliți în folie și a pus într-un container, care este îndepărtat în frigider. Aproximativ o săptămână mai târziu macrou uscat-marinat va fi gata!

Video: Cum să murarea macrou în saramură la domiciliu

Video: Cum să murarea macrou la domiciliu