Cum se coace o gâscă?

Astăzi vă vom spune cât de delicioase friptură de gâscă în cuptor! Acest fel de mancare este perfect nu numai pentru masa de Anul Nou, dar, de asemenea, să devină un decor real al oricărei alte sărbătoare de vacanță.

Cum se coace o gâscă în cuptor cu cartofi?

ingrediente:

• gâscă carcasă - 1 kg;
• Cartofi - 500 g;
• Ajica - 40 g;
• maioneză - 80 ml;
• condimente;
• Anotimpurile pentru păsări de curte - gust.

preparare

Înainte de a coace o gâscă în cuptor în folie, pasăre se spală, se taie în felii și ușor se resping, învelite în folie de plastic. Apoi, se prepară sosul: se amesteca maioneza cu condimente și se adaugă Ajica. Imprastiati un amestec în amestecul de carne aromat și trimite la marinat în frigider timp de 3 ore. Între timp, cartofii de coaja, se spală, felii marinate shinkuem și în același marinate. După aceea, așezați totul pe o foaie de folie și infasurate. Trimitem semifabricatul în cuptor și se coace 75 de minute, temperatura menținere la 200 de grade. gata preparate sunt servite la masa cu un pahar de vin rosu sec.

Cum se coace o gâscă în cuptor, în gaura?

ingrediente:

• gâscă carcasă - 2,5 kg;
• condimente.

Pentru marinata:

• Ou - 2 buc;.
• Ulei de măsline - 30 ml;
• prune uscate - 50 g;
• maioneza - 3 linguri. linguri;
• muștar - 1 lingura. lingură;
• ulei vegetal - 30 ml;
• condimente.

preparare

mâner de gâscă, tăiate în bucăți și înmuiate peste noapte în apă sărată. Apoi scoate carnea și se spală. Pentru sosul, se amestecă într-un castron de muștar, ou, maioneză, unt, condimente și prune uscate, paie tocate. Bucăți de răspândire gâscă în amestec aromatic, se amestecă și se trimite în frigider timp de 2 ore. După aceea, vom adăuga carnea în manșon și umple rămășițele marinata. Navă preforme în vase mari și coapte în cuptor timp de 2,5 ore la temperatura de 180 de grade.

Cum se coace o gâscă cu mere în cuptor?

ingrediente:

• gâscă - 1 buc;.
• mere verzi - 3 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• busuioc și cuișoare - după gust;
• Vin - 100 ml;

• condimente.

preparare

Mere și lămâie se spală și se taie în felii. Adăugați la busuioc tocat fructe si cuisoare. Goose trata, taie coada, freca cu mirodenii și umplute cu umplutură de fructe. Se toarnă vinul în gaura și bine coase un fir special. Coacerea acoperit folie răspândirea folie de pasăre și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 2 ore. Goose gata să se desfășoare, se taie în felii și se servește cu ciuperci murate și piure de cartofi.