Cartofi cu ciuperci în ghivece

Pentru a salva un maxim de aromă și gust de ciuperci, noi oferim pentru a pune în ciuperci cu cartofi in oala la o temperatură scăzută și o lungă perioadă de timp. bază de ciuperci cu cartofi, puteți completa o mare varietate de componente, variind de la carne și alte legume, terminând cu sosuri interesante și condimente.

Rețetă pentru cartofi în oala cu ciuperci

ingrediente:

bulion - 2,8 L;
tuberculii de cartofi - 530 g;
ciuperci - 470 g;
Bacon - 75 g;
muștar - 15 g;
boia, usturoi deshidratat - 1 linguriță ;.
Patrungel uscat, ceapa verde - 2 linguri. lingură.

preparare

Brown biții bacon și folosiți încălzite cu ulei pentru a se prăjesc rapid feliile de tuberculi de cartofi până la maro auriu. Se distribuie ciuperci cu cartofi pe un vas, adăugați muștar, ierburi uscate și condimente și se toarnă zeama în fiecare vas, astfel încât lichidul ocupă 2/3 din capacitate. Fierbeti cartofi cu ciuperci in ghivece de aproximativ o jumătate de oră la 160 de grade.

Cartofi cu ciuperci uscate într-un vas cu smantana

ingrediente:

arpagic - 6 buc;.
tuberculii de cartofi - 530 g;
Ulei de măsline - 35 ml;
ardei - 140 g;
Ciuperci uscate porcini - 65 g;
Făină - 25 g;
Smantana - 210 g;
Ceapă - 95 g;
bulion - 1,9 litri.

preparare

Înainte de a găti ciupercile cu cartofi în oală, se umple cu ciuperci uscate supă fierbinte și se lasă să se umfle. Se macina piper si ceapa si apoi le soteaza in ulei de masline. Se presara legumele cu faina, se adauga apa de la ciuperci și ciupercile înșiși. Lasă-l să se îngroașe și apoi extins într-un vas cu cartofii în cuburi. Se toarnă restul de bulion, se adauga smantana, se amestecă și se lasă vase la 170 de grade timp de 40 minute.

Cartofi cu carne și ciuperci coapte într-un vas

ingrediente:

vită - 540 g;
Ceapă - 160 g;
arpagic usturoi - 4 buc;.
vin roșu (uscat) - 55 ml;
Pasta de tomate - 15 g;

Cartofi cu carne și ciuperci coapte într-un vas

vită bulion - 2,2 l;
. Paprika afumată - 1 linguriță;
Cartofi - 420 g;
ciuperci - 340 g;
Uscat salvie, maghiran - 1/2 linguriță ..

preparare

Brown carnea de vită, adauga la inelele de ceapa si se lasa sa se înmoaie. Se diluează pasta de tomate în bulion cu vin. Separat, se prăjește feliile de ciuperci. În oală, combina toate ingredientele preprăjit și se adaugă cuburi de cartofi cu condimente. Se toarnă conținutul vase bulion cu vin și se lasă în cuptor timp de 2,5 ore la temperatura de 165 de grade.