Cartofi cu carne și ciuperci în ghivece

Cartofi cu carne și ciuperci în ghivece este astfel un tratament, împreună cu carne pe foc, care nu și-a pierdut relevanța în timp și excită papilele gustative noastre într-o anumită notă magic incredibil. Și fără ustensile de gătit moderne nu este capabil să reproducă același gust pe care le primim în pregătirea de feluri de mâncare din ceramică.

Va oferim una dintre cele mai bune rețete pentru carne la grătar cu ciuperci și cartofi, pe care le puteți implementa în bucătărie, cu mai multe vas mic sau unul mare și obține plăcere reală de absorbție a acestui fel de mâncare delicios.

Cum de a găti cartofi cu carne și ciuperci în ghivece?

ingrediente:

• carne de porc sau de vită - 920 g;
• Ceapă - 240 g;
• morcov - 240 g;
• roșii proaspete - 240 g;
• tuberculii de cartofi - 1,2 kg;
• ciuperci - 750 g;
• catei de usturoi - 6 buc;.
• brânză - 240 g;
• smantana - 6 linguri. linguri;
• bulion sau apă - 600 ml;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• sare - dupa gust;
• plante aromatice - la gust;
• verdeață proaspătă de a alege;
• inodoră ulei vegetal.

preparare

Primul pas este spălat obsushivayut, se taie în felii mijlocii din carne, maseaza-le cu sare, piper, ierburi, maro pe o tigaie fierbinte cu ulei rafinat si extins într-o oală.

Ar trebui să curățate și shinkuem ceapa, semicerc morcovi trecut printr-o răzătoare, ulei vegetal passeruem până se înmoaie și răspândirea pe partea de sus a cărnii. Fiecare vas a pus, de asemenea, un cățel de usturoi purificată și prepurificat prăjiți până când cartofii maro auriu. Apoi, se spală temeinic ciupercile, se toacă arbitrar, și maro într-o tigaie și distribui peste cartofi.

Tomatele sunt pasteurizate cu apă clocotită, se scoate coaja, se taie în felii sau cuburi mari și pune ultimul strat. Fiecare dintre componentele vegetale, prin umplerea vaselor, aromat cu sare, un amestec de piper și ierburi. Dacă se dorește, puteți pune în fiecare container pe micile frunze de dafin.

In fiecare vas, se toarnă sute de mililitri de apă sau bulion, se toarna patruzeci de grame au trecut prin razatoare brânză tare și suprapunem o lingură plină de grăsime smântână.

Alte vase de carne, cartofi, ciuperci și brânză în coperți de camuflaj smântână și definesc în cuptor pentru coacere montate în medie. Expuneti modul de temperatură la 185 de grade și se coace fel de mâncare timp de o oră.

Video: Ghivecele cu cartofi din carne și ciuperci.

Video: Cartoful în oala cu carne și ciuperci (reteta din E-Culinar.ru)