Chiftele de miel

Chiftele de miel - incantator preparat din carne delicios și consistent, care este perfect pentru orice garnitura la alegere. Ele se pot aplica pentru o cina de familie, iar ei sunt o varietate excelentă, chiar și decora masa festivă. Să învățăm de la tine cum să gătesc cotlete de miel.

Rețetă pentru chiftele de multivarka miel

ingrediente:

oaie tocată - 700 g;
pâine de grâu - 100 g;
lapte - 100 ml;
ceapa - 1 buc;.
condimente;
ierburi proaspete;
ulei vegetal - 40 ml.

preparare

Deci, pentru prepararea cotlete de miel în multivarka, să ia un pic de uscat pâine și înmuiată-l în lapte. Ceapa pentru a curăța, se macină și se combină cu carne de miel tocată. Adăugați înmuiată în lapte hlebushek alb și se agită bine. Apoi arunca plantele aromatice și condimente după gust tocat. Într-un castron, se toarnă un pic de unt Multivarki, forma cu mâinile ude chiftele mici de carne tocată și le-a pus într-o cratiță. Expune modul „coacere“, închideți capacul și gatiti chiftelele 25 de minute până la gătit.

Cotlete de miel tocată

ingrediente:

pulpă de miel - 800 g;
coriandru - 1 buchet;
condimente;
ulei de măsline.

preparare

Prompt este o altă opțiune modul de a găti cotlete de miel. Carnea procesată, se spală și se taie în bucăți arbitrare. Apoi, răsuciți-le printr-o mașină de tocat carne, cu un grilaj mare și se amestecă cu coriandru și condimente fin tocat. Mai departe bine resping umplutura pe suprafața de lucru, se împarte în 4 porții și sculpta prăjituri cu mâinile ude. Apoi, au acoperit cu unt de măsline și friptură în cuptor sub grill foarte fierbinte timp de 15 minute. servit chiftelele din carne cu păstăi de mazăre, fierte repede în apă clocotită cu sare.

cotlete de miel în cuptor

ingrediente:

pulpă de miel - 700 g;
bulb - 2 buc;.
ou - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
mentă proaspătă;
suc de lămâie;
pâine albă - 1 felie;
lapte - 3 linguri. linguri;
varietăți de brânză - 100 g;
Maioneza - 70 ml;
ulei vegetal.

preparare

Înainte de gătit carnea se spală, se usucă, se îndepărtează grăsimea și cu pâinea înmuiată a fost trecut de două ori printr-o mașină de tocat carne. Bulb curat, freca ras fin și passeruem 2 minute ulei vegetal. Apoi si menta tocata de carne de vită, stropite cu suc de lămâie, sare și încercarea de a conduce ou adăuga. Se amestecă bine toate și forma mâinile ude chiftele mici, rotunde. După aceea se prăjește ușor pe toate părțile într-o tigaie.

De data aceasta pentru a merge până la sosuri: grătarul brânză, extruderea-l usturoi, se adaugă maioneza de casă și se amestecă. foaie de copt ascunde folia, se stropesc cu ulei, răspândirea cotlete și se toarnă sosul pe ele. Noi trimitem vasul în cuptor și se coace timp de 15 minute până la gătit. Miel merge bine cu orez și cartofi fiert. Chiftele gustative dau roșii proaspete, usturoi și maslitse de măsline.

cotlete de miel tocata

ingrediente:

pulpă de miel - 250 g;
Carne de porc - 250 g;
carne de porc afumat - 50 g;
ceapă - 20 g;
vin rosu sec - 1 lingura. lingură;
Usturoi - 1 cățel;
condimente;
lapte;

pâine albă - 1 felie.

preparare

Deci, se ocupe de carne și se taie în cuburi mici. Apoi se adaugă înmuiate în coc lapte, slănină, stors printr-un usturoi de presă și ceapă. Asezonati cu condimente tocate, se toarnă vinul, sparge oul și se amestecă până la omogenizare. În continuare, vom forma chiftele mici, le paniruem în pesmet și se prăjește în tigaie în maslitse de legume pana se rumeneste. Chiftele gata de miel și de porc servit cu legume proaspete si plante aromatice.