Piept de pui cu legume

Carnea de pui cu legume Conceptul este foarte neclară, deoarece acest fel de mâncare poate fi preparat într-o sută de moduri diferite: fierbere, braising, coacere sau prăjire - fiecare dintre ele este perfect pentru carnea de această pasăre de gătit. Împreună cu simplitatea și accesibilitatea acestui fel de mâncare se transformă într-un favorit al multor consumatori.

Piept de pui tocana cu legume

ingrediente:

ulei de masline - 2 linguri. linguri;
țelină - tulpină 2;
Morcovi - 1 buc;.
Ceapă - 1 buc;.
sare si piper - dupa gust;
roșii în suc - 400 g;
supa de pui - 400 ml;
frunze de busuioc;
frunze de dafin - 1 buc;.
cimbru uscat - 1/2 linguriță ;.
piept de pui - 2 buc;.
Fasole in conserve - 400 g

preparare

Într-o tigaie incalziti uleiul de măsline. Am prăjește-l felii țelină, morcovi și ceapă până până când devin translucide (aproximativ 5 minute). legume suplimentare sezon bun cu sare și piper, a pus Tomate în suc propriu, se toarnă supa și se adaugă ierburi: busuioc, frunze de dafin si cimbru. Pe partea de sus a sos de roșii și legume pune pieptul de pui (fara piele, dar cu oase). pui cu legume Fierbeti pentru 25-30 de minute, intorcand ocazional de san este una, atunci cealaltă parte. După, scoateți piept, ușor lasa sa se raceasca si se taie in bucati mari.

Extras din foaia de dafin si se adauga sosul de fasole cu bucăți de pui. Fierbeti legume cu piept de pui timp de 10 minute, apoi servi vasul cu o felie de pâine albă.

Reteta piept de pui, la cuptor cu legume

ingrediente:

făină - 1/4 st;.
pui (jumătate) - 8 buc;.
ulei de măsline;
prazul - 1 buc;.
supa de pui - 1/2 st;.
morcovi - 2 buc;.
Cartofi - 600 g;
păstârnac - 1 buc;.
cimbru - 3 ramuri;
frunze de dafin - 3 unități;.
spanac - 75 g;
Crema - 1 lingura;.
brânză mărunțită;
vin alb sec - 1 lingura.

preparare

file de pui laminate în făină și prăjite în ulei de măsline, timp de 4 minute pe fiecare parte. Ajustat pentru a schimba o jumătate de pui pe o farfurie, iar în locul ei se prăjește tocat prazul în câteva minute. După aceea, arcul trebuie să toarne 1/2 cana de bulion și tocană timp de 3-4 minute.

Deasupra ceapa perna loc de pui, felii de morcov, pastarnac, cartofi, cimbru și frunze de dafin. Se toarnă vinul și adăugați paharul rămas de cremă. Se coace pui și legume într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 minute. La sfârșitul vasului de gătit este presărat cu brânză rasă.