Supa de legume cu varză

Supa de legume Light - un fel de mâncare universală, în vara poate fi servit rece, iar iarna să se încălzească și crutoane aromate și brânză. În acest articol vom vorbi despre supa de legume retete cu diferite tipuri de varză.

Reteta pentru supa de legume cu conopidă

ingrediente:

ulei de măsline - 2 lingurițe ;.
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 2 catei;
Morcovi - 1 buc;.
țelină - 1 tulpină;
cimbru uscat - 1/2 linguriță ;.
sare si piper - dupa gust;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
dovleac - 350 g;
conopidă - 250 g;
supa de legume - 1 3/4 st;.
Apa - 1 3/4 st;.
frunze de dafin - 2 buc;.
patrunjel.

preparare

Uleiul de măsline se încălzește și prăjit ceapa pe acesta aproximativ 5 minute. Apoi pune ceapa usturoi tocat, morcovi cubulete, țelină și se condimentează cu tot gustul. După ce legumele încep să se înmoaie, pune pasta de tomate și se prăjește încă un minut.

In timp ce legumele prajite, dovleac curat și se taie în cuburi, conopida si analiza in buchețelele. Pune ingredientele preparate în oala cu restul legumelor și se toarnă toată apa și supa de legume, pune frunze de dafin. Supa de Gatiti 20-25 minute, după care aproximativ 2 bulion cana cu legume pyuriruem folosind un blender și se întoarce înapoi în tigaie. se presara supa Gata cu pătrunjel și se servește.

Supa de legume cu dovlecei și varză

ingrediente:

Ceapă - 1 buc;.
Morcovi - 1 buc;.
țelină - 1 tulpină;
fasole verde - 1 st;.
prazul - 1 buc;.
dovlecei - 1 buc;.
broccoli - 1 cap;
ciuperci - 350 g;
roșii în suc - 400 g;
conserve de porumb - 1/2 cutii;
supa de legume - 500 ml;
mazăre verde - 3/4 st;.
cartofi - 3 buc;.
ulei de măsline - pentru prăjit;
sare si piper - dupa gust.

preparare

Puietul alămar felii de ceapa 5-6 minute pe un ulei încălzit. Adăugați la morcovi, ceapă și țelină cuburi, se prajesc timp de 3-4 minute încă. Legumele condimente cu sare, piper, pus într-o tigaie de mazăre și porumb. Apoi da legumele timp de 5 minute, apoi se adauga la praz tocat, felii de dovlecei, rosii, cuburi de cartofi, ciuperci, fasole verde, dacă este necesar, se toarnă un pic de ulei.

legume Fry 7 mai multe minute și se toarnă supa. Gatiti supa la foc mic 30 de minute sau până când legumele sunt fragede, apoi se condimentează cu gust si serviti fierbinte. supa de legume Garnisiti cu broccoli ierburi proaspete, dacă se dorește sau adăugați crutoane.